ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧЕРНАЯ МАГИЯ |
Не спеши, смертный, врата сии открыть, ибо они - в прошлое. Познав прошлое, будущее узреешь, но бытие дня сегодняшнего отвергнешь.
Не догма, но поверь .. Может и не истина, но помни.. Подвергни сомнению, но не закрывай глаз.. Сочтешь ложью, забудь. |
НАШИ ДРУЗЬЯ |
|
Последние темы | » Говорим, обо всем.Вс Май 05 2024, 14:25 автор Копипастер » На послушание и умственные способности ребенка Вт Апр 30 2024, 21:43 автор Копипастер » Таблица определения негатива на картах ТароВт Апр 30 2024, 11:54 автор Мир » Книга жалоб и предложенийПн Апр 22 2024, 22:39 автор abdw » Симптоматика во время чистокПт Мар 29 2024, 22:15 автор Kara666 » С ПРАЗДНИКОМ!!! Сб Мар 23 2024, 00:49 автор Мир » ФОРМУЛА ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ТЯЖЕЛЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙПт Мар 08 2024, 19:22 автор Копипастер » Толкование снов.Пн Фев 19 2024, 15:19 автор Копипастер » Заряжаем талисманы и другое ;)Чт Фев 08 2024, 14:10 автор Максим » "Rosenrot"чистка от Usуa и Сэм Чт Янв 18 2024, 22:00 автор Копипастер » Лечение болезней иголками "3 иглы"Вт Янв 16 2024, 22:24 автор Мир » Всех С Наступающим Новым 2024 Годом!!!!Пт Янв 12 2024, 15:45 автор Мир » Шепот-шепотокСр Янв 10 2024, 20:28 автор RaduVladislas » ДОМОВОЙСб Янв 06 2024, 16:32 автор Мир » Поговорки. Делимся!Пн Дек 25 2023, 09:30 автор Мир » Какую музыку вы слушаете, нравится?!Вс Дек 24 2023, 17:36 автор Копипастер » Став ЧИСТКА КЛЕЩ на любой негатив-эта чистка перемелет все Автор VITORIAСр Дек 20 2023, 17:10 автор abdw » ПЕЧАТИ БЕСОВВс Дек 17 2023, 16:18 автор Valentina0 » Прорабатывание системы толкования ТароПт Дек 15 2023, 17:20 автор Копипастер » Modern Talking на Русском)))Ср Дек 06 2023, 09:35 автор Копипастер » Палата №6Вс Ноя 12 2023, 12:53 автор Копипастер » Подклады и их нейтрализацияСб Ноя 11 2023, 17:23 автор Милада » Доступ в школыСб Ноя 11 2023, 17:21 автор Милада » Объявление .ПРОВОДИТСЯ НАБОР В ШКОЛУ Ленорман. Сб Ноя 11 2023, 17:20 автор Милада » ВАШИ ВОПРОСЫ ПО ЧАКРАМ И ЭНЕРГЕТИКЕЧт Ноя 02 2023, 09:22 автор zarinalina » Продолжение. Золушка.Вт Окт 31 2023, 07:23 автор Мир » КОПИЛКА РУНИЧЕСКИХ ФОРМУЛ.Вс Окт 29 2023, 09:58 автор Moon Witch » Замовляння проти злодіївСб Окт 28 2023, 09:40 автор Мир » Начитка на свою тень.Вс Окт 22 2023, 21:49 автор Милада » Вернуть девушкуВс Окт 22 2023, 11:15 автор Димонский » Мантика КРЕСТА Пт Окт 20 2023, 16:54 автор Димонский » Четки Норн и подношение НорнамЧт Окт 19 2023, 13:50 автор Копипастер » ЗАЩИТА ГОДОВАЯ НА ИКОНУПн Окт 16 2023, 16:53 автор Копипастер » ЗАЩИТА "НЕРУШИМАЯ СТЕНА"Вс Окт 15 2023, 22:39 автор Копипастер » Защита на тестоВс Окт 15 2023, 05:25 автор Милада » УДАЛИТЕ МОЕ ФОТО! Сб Окт 14 2023, 16:55 автор Димонский » Чем действовать? Приворот,гармонизация,привлекательность Сб Окт 14 2023, 16:30 автор Димонский » Приворот "Крючок любви и брака"Сб Окт 14 2023, 16:16 автор Димонский » Вечный приворот + гармонизацияСб Окт 14 2023, 15:48 автор Димонский » Вызов душиПт Окт 13 2023, 07:47 автор Димонский » Сильная защита от врагов и зла людского !Ср Окт 11 2023, 09:43 автор zarinalina » ПРОРАБОТКА КОЛОДЫ " ЧЕРНЫЙ ГРИМУАР"Вт Окт 10 2023, 15:42 автор zarinalina » Простая присушка на любовь женщины Чт Окт 05 2023, 16:40 автор Димонский » Заговоры на еду от горя, от недоброжелателей на хлеб с семечкамиЧт Окт 05 2023, 08:20 автор Anol » День грибникаЧт Окт 05 2023, 06:41 автор Мир » Вуду и Чёрная Магия - от Олега.Пн Окт 02 2023, 15:39 автор Star » Как постоянное чтение плохих новостей вредит здоровью и как от этого избавитьсяСб Сен 30 2023, 19:12 автор Мир » ПРОШУ ПРОСМОТРЕТЬ ОТЛИВКУ- 2 Сб Сен 16 2023, 20:10 автор Копипастер » Вселился демон выход из ситуацииСб Сен 16 2023, 17:04 автор Милада » Как бесы проявляютсяСб Сен 16 2023, 07:44 автор Zarina0 » Вернуть потеренное животное Пт Сен 15 2023, 12:28 автор Мир » Диагностика кармыСр Авг 30 2023, 13:25 автор Милада » Чистка от порчиПт Авг 25 2023, 17:14 автор Madalena » Зеркало пороков.Пт Авг 04 2023, 18:16 автор Alex » Вызов со свечами и хлебом. Ср Авг 02 2023, 15:55 автор Alex » От головной боли(Мансур)Вт Авг 01 2023, 12:51 автор Aleks » ЧисткаПн Июл 31 2023, 03:16 автор Милада » МорриганПн Июн 19 2023, 04:33 автор mernawitch » Веревка с висельникаЧт Июн 15 2023, 23:28 автор Knyaz » Закрыть дорогу нежеланному гостюЧт Июн 15 2023, 18:25 автор Mash » Подробная диагностика защитыПн Июн 05 2023, 11:05 автор Милада » Вопрос ????♀️ Пт Июн 02 2023, 19:50 автор Копипастер » Став- заклятие для снятия порчи,проклятия.Чт Июн 01 2023, 19:57 автор Милада » СНЯТИЕ ЧУЖОЙ РАБОТЫ ЯЗЫЧЕСКИЙ ВАРИАНТ Чт Июн 01 2023, 19:54 автор Милада » Ритуал « Кладёшь рубль, берёшь тысячу»Пт Май 05 2023, 15:39 автор Владлена » подарок от Мастера Олега форумуСр Май 03 2023, 17:07 автор Владлена » Проработка колоды Эттейлы, расклад на определение мотивов нанесенного негативаПт Апр 28 2023, 21:07 автор Милада » Кармический расклад ЛенорманПт Апр 28 2023, 21:06 автор Милада » Вызов с зеркалом Пт Апр 07 2023, 14:40 автор Yaroslav » перенос болезни на тень человекаПт Апр 07 2023, 08:03 автор Moon Witch » от задела на вольтВт Апр 04 2023, 01:36 автор Victor » ЗАГОВОРЫ НА БУЛАВКИВт Мар 21 2023, 11:11 автор Милада » БЕСПЛАТНО СКАЧАТЬ КНИГИ ПО ДЭИР.Вт Мар 21 2023, 11:03 автор Милада » Защита на свою работуВт Мар 21 2023, 10:49 автор Милада » Ритуал на изгнание чего-либо или кого-либоВт Мар 21 2023, 10:39 автор Милада » Для улучшения памятиВт Мар 21 2023, 10:13 автор Милада » ПРОВОДИТСЯ НАБОР НА ИНИЦИАЦИИ НА 1 БЛОК НАСТРОЕК СИСТЕМЫ "СОКАИСИ"Вт Мар 21 2023, 10:04 автор Милада » Снятие защиты Пт Фев 10 2023, 15:58 автор Иван (Люцифер) » Помогите почиститься пока убыльная лунаСр Фев 08 2023, 20:38 автор Victor » Журналы ПУПСа, подборка.Сб Фев 04 2023, 20:28 автор Заурбек » Мертвеца позвать в помощьВт Янв 24 2023, 14:48 автор Заурбек » Врачи рассказали, кому и почему опасно заводить кошек.Вс Янв 22 2023, 19:45 автор Кошка» Что мы слушаем?Сб Янв 21 2023, 13:13 автор Копипастер » КАК ТОЛКУЮТСЯ КАРТЫПн Окт 31 2022, 05:05 автор Милада » Как снять крадник Пн Окт 31 2022, 05:02 автор Милада » ЗАКЛИНАНИЯ НА ЛАТЫНИ Ср Авг 17 2022, 09:55 автор Lia123 » Основы погостного колдовстваПт Июл 29 2022, 14:05 автор Victor » Интернет-магазиныСр Июл 27 2022, 12:30 автор 10golokm » Реверсные свечиПн Июл 25 2022, 20:42 автор Оливка » Маг Велиар. Узелковая магия, игла и нить.Пн Июл 25 2022, 15:02 автор Оливка |
Кто сейчас на форуме | Сейчас посетителей на форуме: 128, из них зарегистрированных: 1, скрытых: 0 и гостей: 127 :: 2 поисковых систем KhrystynaБольше всего посетителей ( 1604) здесь было Пн Ноя 25 2013, 17:50 |
Самые просматриваемые темы | |
| | Тагетес (бархатцы) | |
| | Автор | Сообщение |
---|
Гость Гость
| Тема: Тагетес (бархатцы) Вс Фев 08 2015, 03:16 | |
| Великому шведскому ботанику Карлу Линнею, впервые предложившему дать всем растениям единые латинские названия по так называемой бинарной номенклатуре, пришлось очень трудно. Бинарная номенклатура включает два названия — родовое и видовое.
Род — это группа близких видов растений, объединенных общим происхождением, близких по строению. Их может быть много, а иногда вовсе один вид (в таком случае род называется монотипным). Родовое название растения нечто вроде нашей фамилии — например, семья Ивановых соответствует роду василек, тогда имена будут соответствовать видовым названиям, уточняя, какой именно василек (или кого из Ивановых) мы имеем в виду — василек синий, василек шероховатый, василек фригийский и т. д.
Представьте себе, каково пришлось Линнею, когда нужно было придумать названия тысячам растений (во втором издании «Видов растений» — 1260 родов и 7540 видов, в дальнейших изданиях этот список дополнялся). Проще было с теми из них, которые были известны с древности и имели устоявшиеся названия, например мальва. Но это в основном европейские или средиземноморские виды.
А вот с растениями Азии, Африки и особенно Америки пришлось очень трудно. В ход пошли местные названия — например, маис, имена ботаников, внешний вид растений и их частей, а также имена богов и героев древности. Так, своим именем — линнея — ученый назвал красивое болотное растение с изящными лиловыми цветочками. Латинское название привычной нам гортензии — гидрангея — происходит от сосуда для воды, на который похожа ее завязь.
А вот бархатцы получили свое латинское имя тагетес по имени этрусского полубога Тага. (Этруски были предками римлян и населяли часть Италии.) По мифологии он приходился внуком самому громовержцу Юпитеру. Младенца Тага вырыли плугом на поле во время пахоты. Юный полубог отличался красотой и умом, он научил этрусков искусству гадания и предсказания будущего.
Линней назвал тагетесами красивые желтые, оранжевые, красные или коричневые цветы, лепестки которых часто покрыты пятнышками и полосками непонятного узора, словно страницы гадальной книги таинственными знаками.
Род тагетес происходит из Центральной и Южной Америки. В Мексике некоторые особенно декоративные виды выращивались в садах еще до открытия Америки. Тагетесы у нас носят «домашнее» название бархатцев. Действительно, поверхность лепестков, особенно у темноокрашенных сортов, бархатистая на ощупь, мягкая и очень похожа на бархат. Раньше существовало деление на собственно бархатцы — мелкоцветковый вид тагетес отклоненный или раскидистый (Tagetes patula) — и крупноцветковые формы другого вида — бархатцев прямостоячих (Tagetes erecta), которые именовались не бархатцами, а шапочками. А на Украине, где бархатцы очень популярны, их зовут чернобривцами — или чернобровками. Полякам тоже понравилась шелковистая поверхность лепестков, за что они назвали цветы аксамитками. Немцы именуют бархатцы студентенблюме — студенческий цветок. Англичане зовут мэриголд — золото Мэри.
Все бархатцы — сильно раскидистые травы с перисто-рассеченными листьями. Соцветия — корзинки; бархатцы относятся к хорошо знакомому нам семейству сложноцветных. Корзинки очень глубокие, их обертка цилиндрическая или чашеобразная, сросшаяся в «стаканчик». Краевые цветки язычковые, без тычинок, центральные — трубчатые.
Выведены многочисленные сорта с большим количеством язычковых цветов. Семена длинные, продольно-ребристые, черные или темно-коричневые, блестящие, на верхнем конце с пленчатым хохолком. Соцветия большинства видов одиночные, на довольно длинной, голой, бороздчатой цветоножке, расширенной возле цветка. У некоторых видов, в том числе и у встречающихся в Закавказье бархатцев мелких, корзинки собраны в сложные соцветия, как у тысячелистника щиток.
Оба вида декоративных бархатцев — отклоненные и прямостоячие — имеют характерный сильный запах. Правда, бархатцы отклоненные (у них мелкие цветки и очень «растрепанные» кустики) пахнут сильнее. Цветки бархатцев применяются как пряность. Кружевные кучки сухих соцветий — непременная картинка в любом пряном ряду на кавказских рынках. Благодаря своему яркому цвету и приятному запаху бархатцы применяются как заменитель шафрана — в выпечке, плове, соусах, супах. В кулинарии они известны как «имеретинский шафран».
Англичане и американцы, которые вообще увлекаются цветочной кухней, предлагают использовать цветки бархатцев в салатах, а зелень класть в те же блюда, что и эстрагон.
Бархатцы обладают также лекарственным действием и даже входили в германскую фармакопею. Листья прямостоячего тагетеса содержат 98,3 мг% аскорбиновой кислоты, то есть почти 0,1 г на 100 г листьев. В качестве пряности чаще применяют мелкоцветные — отклоненные бархатцы, во время цветения они содержат 0,3–0,55 % эфирного масла. В соцветиях его больше — 0,45 %, в листьях меньше — 0,28 %. Эфирное масло желтого или коричневого цвета, жидкое, с цветочно-пряным запахом. Его применяют в производстве восточных кондитерских изделий, в ликероводочной, мыловаренной и парфюмерной промышленности.
В народной медицине бархатцы применяются как мочегонное, потогонное и противоглистное средство. В Молдавии как эфиромасличное растение разводятся еще одни бархатцы — отмеченные (Tagetes signata). Родина их Центральная Америка. В надземной части этих бархатцев во время цветения содержится 1,3 % эфирного масла, в листьях — 1,51 %.
Бархатцы также используют для борьбы с сельскохозяйственными вредителями — нематодами земляники и картофеля. Их высаживают по бокам грядок.
Блюда с бархатцами
Рецепты с бархатцами принадлежат в основном к блюдам закавказской кухни (чахохбили, бозартма, борани и др.), куда бархатцы добавляются из расчета 1 столовая ложка на 1 кг мяса или птицы. Поскольку у бархатцев, в отличие от календулы, есть свой запах, их можно использовать и отдельно, например в печенье.
ПЕЧЕНЬЕ ЖЕЛТЕНЬКОЕ
Яйца — 4 шт.
Сахар — 100 г
Мука — 100 г
Масло — 4 ст. л.
Бархатцы (лепестки свежие) — 2 ст. л.
Или порошок — 1,5 ст. л.
Белки взбить в крепкую пену. Бархатцы растереть с сахаром. Масло растереть до пушистой массы, постепенно прибавляя бархатцы с сахаром и желтки. Смешать массу с мукой, сверху аккуратно выложить белки и перемешать. Готовое тесто вылить на противень, испечь до темно-золотого цвета, нарезать на кусочки.
ПАСТА БУТЕРБРОДНАЯ С БАРХАТЦАМИ
Творог — 125 г
Масло сливочное или бутербродный маргарин — 125 г
Зелень и соцветия бархатцев — 3 ст. л.
Кефир — 2–3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Творог и масло растереть до получения однородной массы. Добавить кефир, чтобы она не была слишком густой. Добавить мелко нарезанные бархатцы, смешать гомогенизатором миксера до однородной массы или растереть вручную. Вкуснее с бархатцами тонколистными.
СУП БОЗАРТМА
Жирная курица — 1 шт.
Лук репчатый — 500 г
Кинза — 5–6 веточек
Петрушка — 3 веточки
Вода — 2,5–3 л
Укроп, мята, имеретинский шафран, соль — по вкусу
Курицу нарезать на куски, положить в кастрюлю и хорошо протушить. Сок, выделившийся во время тушения, слить в отдельную посуду. К тушеному мясу добавить очень мелко нарезанный репчатый лук, мясной сок и все вместе еще потушить 10–15 минут. Затем залить кипятком и прокипятить 10 минут, добавить всю мелко нарезанную зелень, порошок бархатцев, молотый черный перец, соль, варить еще 10 минут.
ГОВЯДИНА В ОРЕХОВО-ТОМАТНОМ СОУСЕ
Говяжья вырезка — 500 г
Очищенные грецкие орехи — 100 г
Репчатый лук — 4 шт.
Перец (горький) или горсть сухой паприки — 2–3 стручка
(можно заменить болгарским перцем)
Помидоры — 500 г
Чеснок — по вкусу
Зелень кинзы, укропа с семенами, петрушки, базилика, имеретинский шафран — по вкусу
Соль — по вкусу
С говядины снять жир, нарезать ее на кусочки. Жир смолоть или мелко нарезать и протушить на нем мясо с мелко нарезанным луком. Сок, образовавшийся при жарке, слить в отдельную посуду. Помидоры смолоть и сварить до загустения. Орехи истолочь с чесноком и солью. Перец (сухой) замочить в горячей воде, добавить соль, имеретинский шафран, чеснок, нарезанную зелень и истолочь до однородной массы. Смешать с орехами, развести мясным соком, вылить в кастрюлю с мясом, дать закипеть, влить помидоры и варить еще 5 минут.
ШАКЕР-ЛУКУМ
Мука — 500 г
Сливочное масло — 200 г
Сахарная пудра — 200 г
Яичный желток — 1 шт.
Тутовка (коньяк, ром, водка высших сортов). 50 г
Бархатцы — 2 ч. л.
Или календула — 3 ч. л.
Растереть топленое масло добела. Всыпать порошок из цветов и тщательно растереть. Сахарную пудру растереть с желтком добела. Соединить обе массы, вновь растереть, влить коньяк, перемешать, замесить тесто, держать его на холоде 5–7 минут.
Скатать из теста шарики диаметром 2,5–3 см, слегка приплюснуть их, чтобы получилась толстая лепешка, и выпекать на подпыленном мукой или на сухом чистом листе в духовке в течение 5–7 минут на слабом огне.
Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветов
|
| | | | Тагетес (бархатцы) | |
|
| Права доступа к этому форуму: | Вы не можете отвечать на сообщения
| |
| |
| |
|