Вкусный чай

Уже много веков плоды шиповника используется народной медициной для повышения иммунитета и общего оздоровления организма. Содержащиеся в них минералы (натрий, фосфор, железо и др.), микроэлементы (каротин, дубильные вещества, пектины и органические кислоты, сахар, эфирные масла) и витамины, особенно витамин С, помогут при простудных заболеваниях, воспалительных процессах, цинге, авитаминозе и малокровии, гипертонии. В зимний и весенний период, когда сказывается недостаточное поступление натуральных витаминов в виде повышенной утомляемости, сонливости и склонности к простудным заболеваниям, шиповник прекрасно помогает иммунитету побороть эти негативные тенденции, насыщая организм полезными веществами.




Употреблять плоды шиповника можно в самом разнообразном виде - без какой-либо обработки или в виде чая, отваров, настоек, масла из его семян (содержащим до 40% каротина) и даже вина или ликера. Он прекрасно сохраняет свои целебные свойства при механической или термической обработке, а готовые напитки могут сохраняться несколько дней (желательно в темном и прохладном месте). Регулярное употребление чая из шиповника налаживает работу мочегонной системы и желудочно-кишечного тракта, удаляя небольшие камни из почек, способствует быстрому восстановлению организма после длительных стрессов, ускоряет заживление ран и устраняет воспалительные процессы.

Готовим чай из шиповника

Самый простой способ приготовить чай из шиповника – просто залить его кипятком и дать настояться некоторое время. Удобно для этого использовать термос, куда засыпаются, предварительно промытые и порезанные на несколько долек, его плоды в количестве 15-25 ягод в расчете на 1,5 воды. После этого необходимо дать ему настояться 1,5-2 часа и напиток готов. Такой вариант приготовления представляет собой прекрасную возможность утолить жажду во время небольшого похода на природе – за время прогулки он хорошо настаивается, а значит, максимально передает в отвар свои вещества.

Другой вариант приготовления делается так: 4-5 столовых ложек измельченных плодов заливаются теплой водой (1-1,5 литра) и настаиваются 10-15 минут. Затем в эмалированной, а лучше в специальной стеклянной посуде, смесь доводится до кипения на огне и варится 5 минут. Пить такие отвары можно как горячими, так и холодными – в этом случае можно добавить сахар или, еще лучше, мед, что придаст напитку не только более приятный вкус, но и повысит его целебные свойства.

Кому стоит опасаться пить чай из шиповника?

Как и любое соединение, активно взаимодействующее с организмом человека, шиповник имеет некоторые ограничения при использовании. При повышенной чувствительности к его соединениям, склонным к тромбофлебитам и тромбозам необходимо его применять с осторожностью. Сердечникам и диабетикам, а также страдающим от гастрита и язвенной болезни можно принимать такие отвары в небольших количествах, внимательно отслеживая реакцию своего организма и не допуская обострения болезненных симптомов.

Одним из вкуснейших травяных чаев является тимьяновый, который отличается тонким весенним ароматом, мягким послевкусием, широко применяется в нетрадиционной медицине и фитотерапии. Оккультные науки наделяют тимьян, или иначе чабрец, магическими свойствами, наполняющими человека уверенностью в себе и многократно усиливающими интуицию. Уникальный букет вкуса по достоинству ценят даже те, кто равнодушно относится к чаю, предпочитая иные напитки для утоления жажды.

Тимьяновый чай, в чистом виде или с добавками иных трав, ягод и специй прекрасно тонизирует, снимает признаки переутомления и наполняет тело энергией даже эффективнее самого крепкого кофе. От такого питья стоит воздержаться лишь в период беременности, язвенных болезнях и острой сердечной недостаточности, а также при индивидуальной непереносимости и аллергии.


Целебные свойства тимьянового чая


Особая ценность этой травы обусловлена богатым содержанием в ней эфирных масел, антиоксидантов и бактерицидных веществ. Отвар из высушенных листьев чабреца веками применялся для лечения бронхитов, гнойных поражений кожи и слизистых оболочек, половых инфекций, воспаления суставов и нервных расстройств. Очень полезно употребление чая из тимьяна кормящими матерями, так как он в значительной степени усиливает лактацию и благотворно влияет на состояние младенца, избавляя его от мучительных колик и трудностей с засыпанием.

Как приготовить чай из тимьяна?


Сегодня приобрести готовый тимьяновый чай можно в любом супермаркете, однако гораздо полезнее и приятнее готовить такой напиток самостоятельно, не рискуя получить вместо целебных веществ набор сомнительных добавок и искусственных ароматизаторов. Для приготовления одной порции тимьянового чая берут две-три чайных ложки сухой массы листьев и засыпают их в предварительно ошпаренный кипятком глиняный чайник для заваривания, заливают водой, температура которой примерно 80ºC. Настаивают отвар не менее 10-15 минут и не более часа.

Существует еще один рецепт приготовления этого целебного и вкусного напитка, принятый в странах восточного мира. Так, в медный чайник наливают 300-500мл чистой, не кипяченой воды и сверху осторожно засыпают три щепотки засушенных и измельченных листьев и веточек чабреца и ставят его на медленный огонь, не накрывая крышкой. Вовремя снять с огня чай, а именно, не раньше чем листья разбухнут, но прежде, чем станут слишком тяжелыми и опустятся на дно – настоящее искусство, которое приходит с опытом.

Здравствуйте. Вот уже практически и прошел первый месяц осени, а многие из нас уже умудрились заболеть. Поэтому, сегодня, мы решили рассказать о липовом чае.

Сразу необходимо сказать, что липа цвет всего один лишь раз в году. Это происходит в конце июня и продолжается до начала июля. В это время в воздухе витает очень приятный, медовый аромат. Уверен, что этот запах Вы не спутаете ни с чем другим.

Именно в это время нам и нужно собирать, так называемый, липовый цвет, чтобы сделать липовый чай. Не расстраивайтесь, если Вы не успели собрать липу в этом году. Теперь Вы будете информированы о полезных свойствах липового чая, и, обязательно, в следующем году соберете цветы липы.

Испокон веков липа считалась святым деревом

Наши предки знали о полезных свойствах липового дерева и очень часто использовали их для лечения. Липу всегда сажали возле церквей. Ходила легенде, что в грозу нужно прятаться именно под липой, так как в это дерево молния никогда не ударит. А когда в семье рождался ребенок, то отец сажал липу, как символ оберега младенца на всю его дальнейшую жизнь.


Скептики отнесутся к выше описанному без доверия, но это же никто не выдумывал - это, действительно, достоверная информация. В те времена не было никаких лекарственных препаратов, поэтому люди использовали то, что дала им природа. И это очень правильно!

Сейчас липовые деревья можно увидеть вдоль дорог, трасс. Собирать липовый цвет с таких деревьев не рекомендуется. Постарайтесь найти липу, которая находится подальше от города. Кстати говоря, липовые цветки можно купить в аптеке.

Как приготовить липовый чай

Вот мы плавно перешли к изготовлению липового чая. Как Вы уже поняли, летом цветки нужно собрать и высушить. Сушить их нужно просто на какой-то поверхности (газета отлично подойдет), нагревать их не надо. После 2-3 дней сухой липовый цвет выкладывают в стеклянную или фарфоровую посуду. Больше года такой продукт хранить нельзя, а это значит, что как раз зимой Вам и нужно будет употребить весь липовый чай.

Купили Вы в аптеке липу или же сами ее собрали, после этого, Вам нужно заварить чай. Есть несколько способов заварки. Рассмотрим их по отдельности.

1 способ: 60-70 грамм сушеной липы залить 1 литром воды, температурой около 100 градусов, "укутать чайник" и дать настояться минут 15.

2 способ: сушеную липу кладем в холодную воду, кипятим. Когда вода закипела, держим ее на огне еще минут 5, снимаем и настаиваем 15 минут. Этот способ хорош тем, что оставшуюся заварку можно использовать и для второго раза, добавив в нее немного холодной воды и повторив действие.

3 способ: можно смешивать липу с любым чаем и заваривать в чашке или заварнике как обычно. Только не переборщите, чтобы чай не получился горький. Хорошо будет добавить в такой напиток меда.


Полезные свойства липового чая

Ну, и самое главное - польза липового чая. Прежде всего, такой чай лучше пить в зимой, когда организму не хватает витаминов, к тому же липовый чай отличное профилактическое средство от простуды. Приведу список полезных свойств:
обладает противовоспалительным и потогенным действом
отличное жаропонижающее и отхаркивающее
помогает при всех заболеваниях дыхательных путей (в том числе и воспалении легких)
уничтожит и выведет из организма токсины
устранит и облегчит простудные симптомы
богат витаминами (в том числе и витамином С)

Каким бы ни был полезным чай из липы, не забывайте о противопоказаниях к применению. Всегда советуйтесь с врачом если у Вас возникли какие-то сомнения. Будьте здоровы! Пусть эта осень принесет Вам только радость!

Откровенно скажем, чай с лавровым листом - на любителя. В этой статье немного расскажем об этом чае, о его свойствах и вкусе.

Во-первых, нужно сказать, что это не совсем чай: сюда входит вода и лавровый лист. Раньше, лет 20 назад, такой чай пили, потому что черный, а тем более зеленый чай, не говоря уже о других сортах, были попросту недоступны. Людям приходилось выкручиваться и они придумывали различные интересные напитки. Чай получается горьковатого вкуса, пряный.

Позже выяснилось, что такой чай прекрасно утоляет жажду. Его лучше всего пить без сахара. Многие утверждают, что в жару - это самое лучшее средство для утоления жажды. Но, как говорится, на вкус и цвет ...

Кроме этого, лавровый лист весьма полезен. В первую очередь, он улучшает обмен веществ в организме. В последнее время такие чаи стали использовать для похудения, добавляя туда еще какие-нибудь специи, фрукты или другие растения. Наибольшее распространение получили имбирь и корица. Эти два продукта сами по себе способствуют жиросжиганию, но в купе с лавровым листом действуют еще более эффективней. Кстати, мы написали отдельно две статьи о том, как похудеть с помощью чая с имбирем и чая с корицей. Можете также прочитать эти статьи. Перейдем к рецептам.

Рецепт чая с лавровым листом и корицей

1 способ: измельчаем лавровый лист, добавляем туда корицы, смешиваем с обычным черным чаем (можно и не смешивать) и завариваем как обычно, слив первую заварку.

2 способ: кладем в чайник несколько лавровых листьев, добавляем корицы, завариваем и оставляем настаиваться около 5-ти минут

3 способ: кипятим 1-1,5 лира воды с лавровыми листьями и корицей в течение 15-ти минут. Чай готов.

Отметим, что рецепт чая с лавровым листом и имбирем мало чем отличается. Просто добавляем вместо корицы натертый имбирь.

Что касается пропорций, то тут советовать не буду. Сами опытным путем дойдите до оптимального варианта.

Как принимать лавровый чай для похудения

Лучше всего пить по одной чашке в день на пустой желудок утром. Результат проявится уже через неделю. Сантиметра 3-4 в талии Вы точно потеряете.

Иногда так хочется приготовить что-то необычное, чтобы поразить своих близких. Если у Вас именно такое состояние, то сделайте клубничный чай.

Такой чай, конечно же, будет богат витамины и придется по вкусу каждому, тем более в осеннее или зимнее время. Не будем томить с рецептом, и для начала приведем самый простой рецепт чая из клубники.

Простой рецепт клубничного чая

Моем и очищаем свежую клубнику, посыпаем ее сахаром, убираем в холодильник. Когда клубника пустит сок, можно начинать заваривать чай. Вся прелесть в том, что для этого рецепта подойдет абсолютно любой чай, который есть у Вас дома.

Засыпьте заварку в чайник, положите туда несколько свежих листьев клубники (они не помешают уж точно), настаивайте минут 5-8. Когда будете разливать чай, в чашку каждому положите 2-3 клубники и влейте клубничный сок. Если свежей клубники нету, то можно использовать сушеную. Тогда ее нужно сразу класть в заварочный чайник вместе с заваркой.

Клубничный чай со льдом

Для этого напитка нам понадобится зеленый чай. Завариваем его и смешиваем с клубничным соком. Пропорции, примерно, такие: стакан чая, пол стакана клубничного сока. Вспомните, как мы все в детстве обожали этот клубничный сок. Теперь представляете каким вкусным получится наш чай? Все почти готово, дело осталось за малым. Разливаем напиток в красивые стаканы, засыпаем льда и украшаем свежей клубникой.

Удивите своих родных вкусным чаем с клубникой! Не бойтесь экспериментировать. Вы можете добавлять в свой чай и другие ингредиенты, например, манго или лимон, можно имбирь, мяту. Тогда Ваш чай станет еще вкуснее.

Ежедневно тысячами людей практикуется ритуал чаепития. Самый обыкновенный чай, чёрный или зелёный, к примеру, можно приобрести в любом магазине, а вот чай цветочный, то есть приготовленный на основе сушёных цветов, найти не так просто. Его часто подают в хороших ресторанах.

Во многих странах цветы считаются одним из шедевров творения природы, но они полезны не только своей красотой. Издавна сушёные цветы применяются жителями разных государств для приготовления ароматных и полезных напитков. Высушенные цветки различных растений также кладут в чашку со свежезаваренным чаем, дополняя его привкус и аромат цветочными нотками. Большими специалистами в деле изготовления разных сортов цветочного чая считаются китайцы.

Для изготовления различных сортов цветочного чая используют розы, хризантемы, ромашку, жасмин и прочие растения. Традиция добавления в чай цветочков жасмина зародилась в одной из китайских провинций. Жасминовый чай оказывает благотворное воздействие на печень, а также очищает почки. Данный напиток традиционно подаётся без мёда или лимона, чтобы не перебить его тонкий вкус.

Чай из ромашки пьют больше для пользы, чем для наслаждения его вкусом и запахом. Ромашковый чай уменьшает боль в желудке, обладает антисептическими свойствами, оттого его и советуют пить тем, у кого воспалено горло или кровоточат дёсны. По некоторым данным, чай из ромашки улучшает и самочувствие больных сахарным диабетом.


Чай из цветков зверобоя не только полезен, но и приятен на вкус. Он улучшает капиллярное кровообращение и содержит сильный, но безопасный антидепрессант – гиперицин. Частое употребление чая из зверобоя препятствует развитию мастопатии, но данный напиток не рекомендуется беременным, а также людям с больными почками.

Липовый чай полезен для лечения простуды. Данный напиток пьют с лимоном или мёдом. Он помогает при гриппе, применяется и для стимуляции иммунной системы.

Чай из мяты, некогда считавшийся достоянием исключительно английской кухни, ныне пользуется популярностью и во многих других государствах. Содержащийся в мяте ментол оказывает благотворное влияние на дыхательную систему, посему чай с мятой рекомендуется тем, кто занимается вокальными упражнениями.

Не бывать калине малиною — говорят в народе, намекая, что хоть названия и схожи, вкус у ягод совсем разный. Мало найдется людей, которым не нравится малина, а вот калину недолюбливает большинство. Между тем чуть горьковатый чай со специфическим запахом — настоящая панацея от простуды! А потому нужно оставить предрассудки и как следует узнать его лечебные свойства.




Как действует калиновый чай?

Калина — ягода уникальная по набору дубильных веществ и фитонцидов, убивающих бактерии и вирусы. Только представьте: гроздка ягод калины, брошенная в кружку с водой на пару часов дает тот же эффект, что и кипячение. Это замечательное обеззараживающее средство, и именно так его используют в народной медицине.

Лечебный эффект при простуде и гриппе усиливается мочегонным и потогонным действием настоя. Болезнь быстро выходит из организма. Она поможет сбить температуру засчет обильного выделения пота и его испарения с поверхности тела. Улучшение циркуляции крови облегчает головную боль, которая тоже часто является симптомом. От кашля как такового чай не поможет, зато подлечит воспаление в горле, провоцирующее его.


Однако типично зимние хвори — еще не все, что способна вылечить эта чудесная ягода. Отвар пьют при почечных недугах как мочегонное, при склерозе сосудов, при отеках, которые возникают вследствие сердечных болезней.

И еще одно уникальное свойство чая — его успокоительный эффект. А если учесть, что в нем много витаминов и антиоксидантов, становится понятно — этот напиток нужно пить регулярно. Так вы снимите стресс и улучшите иммунитет, станете бодрее.

Чай с калиной при беременности

Но учтите, что хоть средство абсолютно натуральное, применять его нужно с осторожностью. Например, не стоит его пить беременным, поскольку калина вызывает прилив крови к органам малого таза. Кстати говоря, сгущенный отвар калиновой коры издавна применялся как противозачаточное средство.

Противопоказан целебный чай и при пониженном артериальном давлении, артрите, чрезмерной кислотности желудочного сока, камнях в мочевом пузыре.

Зато вот наружно отвар калины в косметических целях применять можно всем — с его помощью сотни тысяч наших бабушек повыводили прыщи и веснушки.



Как приготовить чай из калины

Рецепт 1

Ягодки тщательно моем, отделяем от ветки и разминаем в посуде, которую можно держать на огне. Туда её и отправляем, залив очень горячей водой, почти кипятком, на 10 минут. До кипения не доводить! У нас получается отвар, который нужно процедить через ситечко, а вот уже после этого — кипятить. А потом заваривайте себе чай, как обычно, только вместо воды используйте получившуюся жидкость. Пить лучше всего с медом и лимоном.

Рецепт 2. Зеленый чай с калиной

Так же разминаем ягодки, но не завариваем их, а добавляем к свежеприготовленному зеленому чаю. Выдержать 10 минут и пить, добавив ложечку меда.

Полюбите этот напиток, хоть он и очень специфический, и не болейте!

Если вы утонченная натура и любите баловать себя изысканными напитками, вам обязательно нужно попробовать чай из душицы. Даже небольшая чашечка чая, настоянного на этой траве, обдаст вас тонким, приятным ароматом с легким запахом подвяленного сена. Тепло напитка сразу согреет душу, поможет не только расслабиться, но и противостоять различным недугам. Все это благодаря душице – сиреневому растению, похожему на пушисто-шершавую метелочку.

Произрастает душица почти на всей огромной территории России. Только на Крайнем севере ее нет. Степные луга, склоны холмов, всевозможные кустарники и лесные дороги, опушки и разреженные леса – излюбленные места данного растения. Его фиолетово -розовые цветочки распускаются здесь с начала июля и до самого августа.




Несколько слов о растении душица

Душица – растение долговечное, оно способно расти на одном месте более четверти века. Размножается семенами и путем деления куста. Любит солнечные места, но довольно непритязательна: если места под солнцем не хватает, будет безропотно переносить полутень. Правда, в таком случае, цвести станет слабее. Даже засуху душица переносит стойко. Только при отсутствии необходимого количества влаги не будет отличаться длиной стебля – станет низкорослой и слаболиственной.

О полезных свойствах чая из душицы

При такой малой претенциозности растение несет человеку много полезных веществ богатейшим химическим составом. Надземные его органы содержат как красящие, так и дубильные вещества. В нем высоко содержание эфирного масла, содержащего фенолы. А по содержанию витамина С душицу можно считать чемпионом.

Народная медицина рекомендует чай из душицы при различных заболеваниях. К ним относятся ревматизм и судороги, эпилепсия и параличи, болезни желудка и различные гинекологические болезни. И официальная медицина считает незаменимым этот напиток. Чай из душицы врачи рекомендуют в случае таких недугов, как атония кишечника, отсутствие аппетита, чрезмерное возбуждение нервной системы и бессонница. Ее принимают внутрь, если есть острый или хронический бронхит, боли в желудке, заболевания печени. Даже гипертоникам будет полезен чай. Только если в анамнезе присутствуют почечные и кишечные колики, пить чай из душицы нельзя. Также противопоказан он и женщинам, находящимся в счастливом ожидании малыша.



Чтобы обеспечить себя сбором для напитка из душицы, необходимо собрать вершки растения во время их цветения. Просушить сбор на чердаке, где сухо и присутствует хорошая вентиляция. Рассыпать нужно траву небольшим слоем (5-7 см) и временами перемешивать. Сушку считают законченной, когда стебли не гнутся, а легко ломаются. Последний этап – это обмолачивание травы, во время которого отбрасываются грубые стебли.

Как же готовят непревзойденный по своим полезным качествам чай из душицы? Оказывается, совсем несложно. Берут 1 ч. л. измельченного мелко сухого растения на 1 стакан кипяченой воды. Заваривают, как обычный чай. Долго настаивать не рекомендуется, чтобы не пропал аромат. Пьют мелкими глотками в теплом виде…

Чай из бадана - это напиток с отличными тонизирующими свойствами. Употреблять его можно как в горячем, так и в охлажденном виде. Еще издревле растение бадан использовали для заваривания чая в Монголии, Сибири и Китае. Этот напиток обладает вяжущим вкусом, характеризуется темно-коричневым оттенком и ароматом, который очень похож на кедр.

Часто данный полезный напиток именуют монгольским или чагирским чаем. Для его приготовления необходимо использовать только сухие листья бадана, которые перезимовали под слоем снега. Листья этого растения в осеннюю пору не опадают, а в силу того, что они содержат огромное количество веществ с дубильными свойствами, могут сохраняться на растении в течение 5 лет. Все природные условия, такие как: жара, холод, дождь и снег неоднократно увлажняют и высушивают бадан, при этом удаляя из листьев излишнюю горечь. Таким образом, происходит некая натуральная ферментация.

Рецепт чая из бадана

Чтобы напиток получился полезным и приятным, для заваривания листьев следует использовать чайник, изготовленный из керамики. Времени этот процесс займет немного дольше, чем при приготовлении обычного чая. Необходимо взять две столовые ложечки предварительно размельченных листьев и залить их одним литром кипятка. Оставить массу для настаивания на 15-20 минут, затем процедить. Если полученную жидкость довести до состояния кипения, то вкус ее значительно усилится.


Польза баданового чая

Обладает тонизирующими свойствами;
Отличается тонким и насыщенным ароматом кедра;
Обладает противовоспалительным эффектом;
Характеризуется бактерицидными свойствами;
Укрепляет стенки сосудов, в том числе и головного мозга;
Обладает приятным, вяжущим вкусом;
Лечит недуги гинекологического характера;
Используется в стоматологических целях для полоскания полости рта;
Нормализует кишечную микрофлору при энтероколите, диареи, в том числе на фоне дизентерии, помогает при тошноте и рвоте;
Используется для лечения пневмонии;
Справляется с различными ОРЗ;
Существенно может понизить артериальное давление при его повышении;
Избавляет от последствий стрессов;
Насыщен гликозидами, полифенолами, витамином С, железом, марганцем, галловой кислотой, медью и арбутином

Противопоказания

Данный чай не рекомендуется людям, чей организм склонен к запорам, поскольку он обладает вяжущими свойствами, а также его не следует применять тем, кто находится в группе риска по тромбообразованию. Помимо этого следует знать, что нельзя употреблять листья бадана, когда они еще зеленые, потому как в таком виде они крайне ядовиты.

Чёрную смородину разводили с XI века в княжеских и монастырских садах. Листья и ягоды этого растения используются в различных целях, так как они обладают множеством полезных веществ. Так, например, листья черной смородины богаты фитонцидами, а также дубильными веществами и эфирными маслами. Кроме этого, листья черной смородины – это кладезь витамина С. В связи с этим хотелось бы поговорить о чае из листьев черной смородины.

Как сделать чай из листьев смородины?

Для того, чтобы сделать такой чай, понадобится столовая ложка листьев или побегов черной смородины. Листья необходимо мелко нарезать и обдать их кипятком. Поле этого добавить еще пол-литра кипятка и дать настояться в течение 15-20 минут. Для приготовления такого напитка можно использовать как свежие листья, так и засушенные заранее, однако следует иметь в виду, что сухие листья уступают в аромате и содержании полезных веществ.

Перечислим некоторые полезные свойства "смородинового чая"

Такой чай прекрасно помогает справиться с жаждой. Также чай из листьев черной смородины улучшает метаболизм, благотворно влияет на работу печени и почек. Этот напиток повышает иммунитет во время эпидемии простуды и гриппа.

Чай из листьев черной смородины оказывает влияние на стенки сосудов, укрепляя их. Такой чай полезен при жаре, так как понижает температуру тела. Смородина полезна и тем людям, у которых наблюдаются нарушения зрения и работы сердца.

Благодаря содержанию в листьях черной смородины витамина С2, называемого антипневмонийным фактором, напиток из этих листьев улучшает работу легких. Листья черной смородины обладают обезвоживающим действием, поэтому облегчают течение такой болезни, как подагра.

Чай из листьев черной смородины повышает аппетит и используется как профилактическое средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Листья черной смородины обладают обеззараживающим действием, поэтому напиток можно использовать при воспалениях в ротовой полости. Чай помогает при охриплости и заболеваниях горла вообще.

Отвар из листьев черной смородины выводит из организма излишнюю пуриновую и мочевую кислоты.

Однако людям с повышенной кислотностью в организме следует воздержаться от употребления такого чая, особенно в больших количествах.

Эвкалиптовый чай – это превосходный антибактериальный чай из листьев вечнозеленого дерева эвкалипта, которое в высоту может достигать 100 м. Сегодня эвкалипт распространен в большинстве стран с тропическим климатом, хотя родиной этого дерева считается остров Тасмания и Австралия.

О пользе эвкалиптового чая!

В Европе об эвкалиптовом чае узнали только в XIX веке, хотя задолго до этого времени этот напиток уже широко использовался австралийскими аборигенами для борьбы с простудными заболеваниями, проблемами кожи, артритом и даже для снижения температуры.




Сегодня же, практически в каждой аптеке, можно купить сушеные листья эвкалипта. Подавляя образование мокроты в бронхах, эвкалиптовый чай применяется для борьбы с астмой и бронхитом. Эфирное масло эвкалипта способно дезинфицировать легкие и разжижать вязкую мокроту. Только если вы решили запастись листьями эвкалипта, не нужно заготавливать их в большом количестве, так как длительное хранение чревато улетучиванием эфирного масла.

Кроме того, этот чай не только выводит глистов и паразитов из организма, но и эффективно убивает появившиеся в кишечнике бактерии. Также эвкалиптовый чай приходит на помощь при пародонтозе, стоматитах и некоторых иных проблемах полости рта; способствует снятию жара и воспаления.

Учеными было выявлено, что при каждодневном употреблении до двух чашек эвкалиптового чая, можно полностью избавиться от навязчивого неприятного запаха изо рта.

Помимо этого, ещё в 2007 году в журнале «Исследования Фитотерапии» появились результаты исследований ученых, согласно которым масляный экстракт эвкалиптовых листьев обладает антибактериальными свойствами, поэтому это растение не просто способствует повышению иммунитета, но и эффективно борется с опасными возбудителями многих болезней, например: золотистыми стафилококками (являются причиной острого фарингита), дрожжевыми грибками (приводят к кандидозу), кишечной палочкой.

Эвкалиптовый чай – это превосходный напиток, для людей с диабетом и преддиабетическими симптомами, так как он способствует понижению уровня сахара в крови.

Противопоказания

Этот полезный чай противопоказан беременным женщинам и людям, страдающим заболеваниями желчевыводящих путей и желудочно-кишечного тракта. Чай не рекомендован при заболеваниях печени.

Как приготовить эвкалиптовый чай

Способ приготовления эвкалиптового чая достаточно прост: стаканом кипятка заливается пол чайной ложки сушеных листьев этого экзотического растения и настаивается до 10 минут. Если вы любите сладкий чай, то лучше добавить не сахар, а мед по вкусу.

Ни в коем случае нельзя злоупотреблять этим чаем, так как в больших количествах он может вызвать не только тошноту, но и рвоту! Лучше не экспериментировать и не употреблять более 3-ёх чашек чая в день!

Рецепт отвара для ингаляций при заболеваниях верхних дыхательных путей!
Для отвара необходимо: 1 ст. л. листьев эвкалипта и 1 ст. кипятка. Листья заварить кипятком, затем прокипятить на небольшом огне 3 или 4 минутки, настаивать примерно 20 минут. Перед употреблением процедить и взболтать. Этот отвар может также приниматься для лечения инфицированных ран.

Сегодня, мало кому известно, как невероятно полезен и необходим для здоровья современного человека травяной чай из боярышника. Этот чай имеет широкий спектр полезных свойств и обладает восхитительным вкусом. Для заварки лечебного чая, наиболее эффективны листья и цветки боярышника, а ягоды в основном используются для производства спиртовой настойки.




Чай из лепестков боярышника рекомендуется принимать при стенокардии, головокружении, сердечных заболеваниях, атеросклерозе. Врачи-гомеопаты особенно рекомендуют его пожилым людям как лекарство для старого сердца.

Травяной сбор при сердечной слабости:

- цветки боярышника — 50г
- полевой хвощ — 20г
- птичий горец — 30г
Столовую ложку приготовленной смеси залить стаканом кипятка и дать настояться в течении получаса. Выпить стакан в течении дня.

При болезнях сердца, связанных с нервными расстройствами:

- цветки боярышника 4 части
- пустырник 4 части
- сушеница 4 части
- ромашка 1 часть
Столовую ложку приготовленной смеси залить стаканом кипятка и дать настояться в течении получаса. Выпить стакан в течении дня.

Полезные рецепты чая из боярышника

Чай из боярышника дает положительный эффект при нервном и истерическом состоянии у женщин в период климакса. В таких случаях применяется следующий травяной сбор: цветки боярышника, сушеница, ромашка, ноготки.

Головная боль пройдет, если смешать в одинаковых пропорциях плоды боярышника, иван чая и мяты перечной. Пол стакана чая на ночь, перед сном.

Снизить артериальное давление, устранить бессонницу и успокоиться поможет чай из лепестков боярышника. Для восстановления организма после инфаркта данный чудо напиток является незаменимым средством.

Но как и у любого лекарства у чая из боярышника есть противопоказания — это пониженное давление, беременность и период кормление грудью. Злоупотребление в больших дозах недопустимо, так как принесет вред вашему здоровью — тошнота, рвота, головокружение, нарушается ритм сердечных сокращений.

Гранат – это настоящий дар природы, который не только питает витаминами, но и радует, ни с чем несравнимым вкусом. Его называли королем всех плодов на Востоке, а также он был известен как символ изобилия и плодородия.




Гранатовый чай, а если быть точными, то чайный коктейль, покоряет своим тонким вкусом и пользой для здоровья, которую сложно переоценить. Особым умением готовить гранатовый чай обладают жители жарких стран. Придуман напиток был в Турции, но очень быстро нашел своих поклонников по всему миру, среди которых и такие суперзвезды как Мадонна и Дженнифер Лопес. В жаркое время года принято утолять жажду газированными напитками, водой, но гранатовый коктейль – это прекрасная замена этим напиткам.

Польза - дарованная природой

Еще с древних времен гранат использовали для врачевания римские и греческие целители, он был и есть основным ингредиентом во многих рецептах народной медицины.

Гранатовый чай очень полезен и содержит огромное количество витаминов и микроэлементов, которые обладают противовоспалительными свойствами, могут служить профилактикой заболеваний желудочно-кишечного тракта. Высокое содержание калия в напитке - целебно для сердечной мышцы, а так же гранатовый коктейль полезен для людей с анемией, благодаря своей способности повышать гемоглобин.

В местностях с вероятностью радиационного заражения – гранатовый чай рекомендуют, как средство способное выводить радионуклиды. Кроме этого гранатовый коктейль – это чудесное антивирусное средство в сезон простуд.

Гранатовый чай – кому стоит ограничить

Один из самых целебных напитков, к сожалению, все же имеет противопоказания. Людям с повышенной кислотностью желудка и панкреатитом – следует воздержаться от употребления гранатового чая. Противопоказан он также при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

С осторожностью следует пить гранатовый чай беременным женщинам и людям, склонным к запорам.

При малейшем сомнении в том, что гранатовый чай принесет пользу, стоит посоветоваться со специалистом.

Готовим глоток здоровья - рецепт гранатового чая

Приготовить гранатовый чайный коктейль очень просто и не составит особого труда, для этого нужно только смешать 2 части гранатового сока, такое же количество черного или зеленого чая и 1 часть сахарного сиропа. Гранатовый сок необходим очищенный, который не будет горчить, поэтому целесообразнее выжимать его собственноручно – это конечно потребует времени, но вкус готового коктейля будет превосходным. Чай должен быть крепким и остывшим, что сделает вкусовой букет напитка - богаче. Все составляющие желательно смешать при помощи блендера и все – напиток готов.

Чтобы добавить индивидуальности напитку в гранатовый чай можно добавить несколько листочков свежей мяты, немного сока лайма и щепотку корицы. Предлагать такой коктейль следует со льдом.

Еще из гранатового чая можно приготовить алкогольный коктейль, для этого нужно к классическому рецепту добавить немного алкоголя и лучше, если это будет шампанское, которое придаст напитку прекрасное послевкусие.

Гранатовый чай можно приготовить не только на основе сока, для его приготовления можно использовать цветы и даже листья граната. Однако, стоит учесть, что такой напиток не будет обладать таким ярким вкусом и не будет содержать всех полезных микроэлементов, которые содержатся в гранатовом коктейле на основе сока.

Как и из чего приготовить вкусный кисель? Вариантов множество - от ягод, сиропов и круп - до чая. Что же это такое - чайный кисель? Это напиток, соединяющий чай с любым фруктовым соком, сахаром и крахмалом. Благодаря чаю, кисель становится очень полезным питьем. Например, он позволяет снизить утомление или головную боль, способен простимулировать работу мозга, дыхания и сердца, а также оказывает влияние не только на регулярную умственную активность, но и физическую. Чайный кисель поможет в освобождении организма от неприятных тяжелых металлов и радионуклидов. Благоприятно воздействует на работу органов брюшной полости.

Несмотря на разрушение части витаминного комплекса в процессе приготовления, остается достаточная часть веществ для положительного воздействия на организм.

Несколько рецептов приготовления чайного киселя

Для приготовления напитка потребуется небольшое количество продуктов:

- сливки (2 стакана)
- крепко заваренный чай (1 стакан)
- сахара в количестве - 3 столовые ложки
- кукурузный крахмал, но можно и картофельный - 3 столовые ложки.
- сок и цедра одного лимона
- 3 яйца.


Для начала необходимо вскипятить сливки с половиной сахара, а остальную половину смешать с яичными желтками. Туда же следует добавить тертую цедру и разведенный в холодном чае крахмал. Приготовленная смесь вливается в кипяченные и горячие сливки в процессе помешивания, и после быстрой варки добавляются взбитые белки и лимонный сок. Разливается кисель в подходящую посуду и подается холодным с фруктовыми соками.
Для приготовления такого киселя, чай может быть любого сорта.

Очень вкусным получается чайный кисель из каркаде, для приготовления которого потребуются:

- сахар
- один литр воды (кипящей)
- крахмал в количестве - 2 ст. л.

В воду нужно добавить чайную ложку каркаде и дать закипеть. После этого смесь необходимо процедить и добавить сахар, а также влить крахмал тоненькой струйкой, предварительно разбавленный в холодной воде. Останется только размешать.

Чайный кисель против дисбактериоза

Польза чайного киселя неоспорима. Он является уникальным напитком, способным победить даже такую трудноизлечимую болезнь как дисбактериоз. Особенно полезен этот натуральный продукт истощенным, больным и худым людям, придавая им сил и бодрости, так как является кладезью калорий. К сожалению, полных людей он способен разочаровать изменением веса в большую сторону.

Еще в Древнем Риме и Греции семена аниса использовали для улучшения аппетита и сна. Многие считали, что именно это растение благоприятно влияло на сон, и он становился полноценным и крепким.

К нашему времени ничего не изменилось, и анисовый чай был и остается очень популярным и востребован среди многих людей.

Анис – это растение, которое отличается пряным ароматом и насыщенным сладковатым вкусом. Это растение цветет в июне, июле, а плоды с него можно собрать только лишь в августе. Анис растет только в Греции, но сейчас его также стали выращивать и в других странах. Масло с этого растения очень часто применяют в косметологии и народной медицине. Эфирные масла, которые получают из него, обладают смягчающим и отхаркивающим действием, часто снимают сильные головные боли, а также головокружение.




О пользе анисового чая

Польза анисового чая известна многим, поскольку он благоприятно влияет на состояние всего организма. Его очень часто применяют в народной медицине, поскольку он легко снимает спазмы во время бронхита, облегчает приступы астмы, часто используют для отхаркивания. Очень полезно пить чай из аниса во время болезней дыхательных путей. Часто используют во время лечения коклюша, ларингита, трахеита.

Кроме того в фармакологии также применяют анис. Экстракт растения используют для обезболивания, дезинфекции, как потогонное и жаропонижающее, в общем, анис может излечить от многих недугов. Если у вас проблемы с зубами, то им можно полоскать рот при воспалении десен.

Средство для полоскания готовится таким образом:
1 ч. л. аниса;
200 мл воды;

Как приготовить анисовый чай

Свойства анисового чая очень разнообразны. Многие люди использую его не только для лечения, но и для профилактики. Если он так полезен, то давайте разберемся, как готовить анисовый чай. Для приготовления одного литра чая вам нужно:

Чай – 0.5 л;
Семена растения аниса – 1 ч. л;
Кипяток – 0.5 л;
Чищенный и рубленый грецкий орех – 30-40 г;

Семена аниса стоит залить кипятком и оставить на минут 10. Затем стоит настойку процедить и добавить ее в обычный чай. В качестве украшения добавьте мелко рубленые орехи. Чай, в который входит анис, обладает очень приятным и вкусным ароматом. Он благоприятно будет влиять на весь организм в целом, так что хоть иногда, но его стоит пить и наслаждаться его вкусом.

Черный тмин – поистине замечательное растение, которое применяется во всём мире для лечения различного рода заболеваний, таких как желудочные, глазные, простудные, заболевания дыхательных путей, зубная, головная боль и прочие.

На Востоке, семена этого растения применяются в народной медицине уже более 3000 лет. Там говорят, что «черный тмин может исцелить всякую болезнь, кроме смерти». Действительно, уже современные ученые доказали, что это растение стимулирует вилочковую железу, которая отвечает за иммунитет человека.

Именно с Востока пошла традиция заваривать семена черного тмина, в результате чего получается уникальный по своим целительным и вкусовым качествам чай. Чем же так ценен этот напиток и как его правильно готовить, чтобы вся сила и польза семян тмина досталась нашему организму?

Итак, чай из черного тмина применяется в народной медицине, прежде всего, как средство для улучшения пищеварения, помогающее справиться с тошнотой, желчными коликами и вздутием живота, а также как мочегонное, мягкое слабительное и глистогонное средство. Он помогает недавно родившим женщинам, налаживающим грудное вскармливание, так как благоприятно действует на лактацию, усиливая приток и количество грудного молока.

Это ещё и замечательное средство против простуды и бронхита. Чай из семян черного тмина начинает действовать уже в ротовой полости, проникая в организм через слизистую гортани и оказывая выраженное противовоспалительное и антимикробное действие.

В старину, этот напиток в обязательном порядке давали каждой роженице, так как он способен вызывать сокращения матки, усиливая тем самым родовую деятельность, уменьшая длительность родов и облегчая их течение. А вот беременным женщинам этот напиток строго противопоказан: он может спровоцировать кровотечение, что на начальных сроках беременности чревато выкидышем, на поздних – преждевременными родами.

У новорожденных этот чай применяется для облегчения желудочных коликов, связанных со становлением системы пищеварения, а детям старшего возраста его рекомендуют как эффективное и безопасное глистогонное средство.

Употребление чая из черного тмина, в целом, хорошо помогает организму противостоять любому заболеванию, пробуждая его естественные защитные силы и подкрепляя своими чудодейственными свойствами.


Семена черного тмина продаются практически в любой аптеке. Из них можно самостоятельно приготовить целебный чай. Для этого необходимо измельчить 2 чайные ложки семян (пропустить через кофемолку или просто размять в ступке), залить 100 миллилитрами кипящей воды и настаивать 10 минут. Затем чай необходимо процедить и остудить. Получившуюся заварку можно хранить в холодном месте в течение суток. Применять чай нужно два раза в день. Для этого, половину приготовленной заварки нужно разбавить горячей водой и медленно выпить маленькими глотками (после еды). Для улучшения вкусовых качеств чая, а также при лечении бронхита или простуды, можно положить в него одну чайную ложечку мёда.

Пейте чай из семени черного тмина и будьте здоровы!

Укроп – это растение богатое повышенным содержанием витаминов и минералов, в нем содержатся такие витамины как С, Р и В. Укроп богат содержанием в нем фолиевой кислоты, калия, фосфора, железа, кальция и многого другого, что приносит пользу нашему организму.




Еще укроп помимо богатейшего набора витаминов и минералов обладает массой полезных свойств. Настой из укропа помогает гипертоникам, расширяет сосуды и нормализует кровяное давление, помогает при проблемах с желудочно-кишечным трактом, а так же выводит шлаки из организма. Говорить о пользе укропа можно бесконечно долго, ведь именно это растение издревле применяется на наших кухнях как полезная приправа, помогает в профилактике проблем организма, используется в косметологии и народной медицине.

Как вы уже поняли, укроп полезен и должен быть на нашем столе. Помимо того что мы используем его в пищу, из укропа также можно делать чай для наших малышей, которых периодически мучают колики. Для юных девушек и прекрасных женщинам, которых беспокоит лишний вес, укропный чай будет тоже полезен, ведь выпивая вместо обычного чая укропный, мы нормализуем работу пищеварительной системы, а так же выводим шлаки из организма, что способствует похудению.

Приготовить укропный чай очень просто, нужно взять либо сушеный укроп, либо семена укропа, либо свежий пучок зелени. Если у нас с вами имеется сушеный укроп или его семена, то мы берем столовую ложку, набираем укроп и заливаем кипятком. Примерно литр на 1 столовую ложку. Если у нас укроп свежий, то мы его мелко нарезаем и также заливаем кипятком из того же расчета что и с сушеным укропом.

Готовить укропный чай лучше всего в термосе, тогда укутывать его не надо. Залив кипятком укроп мы убираем его настаиваться час, но мой вам совет -лучше всего убирать настаиваться не на час, а на ночь. Тогда сам настой впитает больше полезных свойств укропа. Когда настой готов его нужно процедить и можно пить.

Принимают такой чай небольшими порциями, примерно 3-4 раза в день перед едой. Малышам нужно давать сначала три раза в день по чайной ложечке, чтобы проверить, не появится ли у нашего малыша аллергической реакции, если таковой не появилось, то мы увеличиваем прием с трех ложечек до шести, перед каждым кормлением, тогда у наших малышей меньше будет проблем с животиками.

Вы любите чай с добавками? В настоящее время словосочетание «чай с добавками» у всех вызывает ассоциацию с искусственными ароматизаторами или идентичными натуральным, но все это сплошная химия. Мы давно позабыли, что чай можно разнообразить самим, взять обычный крупнолистовой чай (ни в коем случае не пакетированный) и просто добавить в него что-то натуральное, какую либо ягоду или это может быть апельсин, который полезен своими свойствами.




Апельсиновый чай это ценнейший напиток, который обогащен витамином С. Такой чай подарит вам море удовольствия и пользы для здоровья, этот напиток взбодрит, поднимет настроение, восстановит силы. Итак, мы с вами уже поняли, что пользы от такого чая очень много, но как же его приготовить, чтобы все нужные нам свойства были присущи этому чаю.

Я хочу предложить вам несколько рецептов чая с апельсином

Первый и самый простой рецепт: берем заварочный чайник, насыпаем в него 5 чайных ложечек черного или зеленого чая, заливаем кипятком и настаиваем от трех до пяти минут, апельсин нарезаем как лимон и кладем в чашку. Все, наш чай готов.

Второй рецепт: чай с цедрой апельсина. Берем апельсин, из него выжимаем сок, а цедру натираем на терке. Натертую цедру заливаем кипятком, накрываем крышкой и даем настояться в течение 10-15 минут. После, цедру нужно процедить и еще раз прокипятить. Берем заварочный чайник, насыпаем в него две ложки черного или зеленого чая, заливаем кипящим настоем цедры апельсина. Закрываем чайник крышкой и даем чаю настояться в течение четырех – пяти минут. В чашку с чаем добавляем немного выжатого из апельсина сока.

Третий рецепт: чай с апельсином и мятой. В чайничке завариваем чай, примерно 5-6 ложечек черного чая. Следом в чайник добавляем апельсиновую кожуру, мелко порезанную на кусочки, и листья мяты из расчета на один чайничек 10-15 листиков. Закрываем чайник крышечкой и даем настояться в течение пятнадцати минут. При подаче в каждую чашку добавляем дольку апельсина.

Четвертый рецепт: чай с апельсином и гвоздикой. Такой чай подходит для любителей насыщенного аромата пряностей и интересного вкуса. На мой взгляд, сочетание апельсина с гвоздикой самый удачный из всевозможных вариантов. Из расчета на четыре чашки чая мы берем четыре чайные ложечки черного или зеленого чая, для любителей это может быть и нежнейший белый чай. Один апельсин, четыре бутона гвоздики, немного ванильного сахара. Апельсиновую цедру потереть на терке. В чайник высыпать чай, порошок цедры, гвоздику и сахар. Все это заливаем крутым кипятком. Настаиваем в течение 10-15 минут.

Желаю приятного вам чаепития, согревайте себя и близких ароматной чашечкой чая холодными зимними вечерами. Пусть ваш дом наполняется ароматом апельсинов и дарит вам хорошее теплое настроение. Помните о том, что вы сами можете создать свой вкусный чай, так что не бойтесь экспериментировать.

Шалфей – лекарственное растение, которое люди используют с древнейших времен. Считается, что шалфей помогает избавиться от многих заболеваний, очень полезно употреблять шалфей для профилактики. Его можно добавлять как приправу к блюдам в небольшом количестве. Но самым ценным для нашего здоровья будет чай из шалфея. Приготовление чая не занимает много времени, не сложное, а самое главное в итоге вы получаете вкусный и очень полезный чай.

Три уникальных рецепта чая из шалфея

Рецепт 1: возьмите 2 чайные ложечки листьев шалфея, насыпьте в чашку и залейте горячей водой, дайте настояться 30 минут. После этого ваш травяной чай нужно будет процедить и по желанию подсластить медом. Пьют такой чай по половине чашки по мере необходимости, а если добавить в него 1-2 чайные ложки лимонного сока, то им можно, и даже нужно, полоскать горло при боли.

Рецепт 2: чай из шалфея уменьшает потливость, а если смешать чай с томатным соком в равных пропорциях, то можно снизить потливость на 50%. Для приготовления такого чая нужно взять одну чайную ложку листьев шалфея на одну кружку кипятка. Когда напиток остывает его пьют маленькими глотками на протяжении всего дня.

Рецепт 3: чай из шалфея так же полезен и для женского здоровья, так как является одним из эффективных способов лечения женского бесплодия. Шалфей останавливает кровотечения и упорядочивает менструации. Для приготовления такого чая нам понадобится одна чайная ложка высушенных листочков шалфея, которые мы кладем в чашку и заливаем кипятком. Оставляем на пятнадцать минут, чтобы наш напиток настоялся. Затем его нужно процедить через марлю и выпивать по 80 г. чая за 30 минут до каждого приема пищи. Для улучшения воздействия добавьте в чай цветы липы. Принимать его нужно в течение трех месяцев, потом сделать перерыв на два.

Крапива всем известный сорняк, летом она есть везде в лесу, в городе, на даче. Как только начинаешь думать о крапиве, сразу вспоминаешь, как она жжется. Да, неприятно, но вы подумайте о крапиве как о растении, которое богато витаминами и микроэлементами. Подумали? Молодцы, теперь я вам расскажу, что же все-таки в ней такого полезного.

Всеми нами нелюбимая крапива богата такими микроэлементами как калий, магний, фосфор, железо, сера, кальций, а еще в ней есть витамин С (аскорбиновая кислота), витамин К и каротин. Также крапива богата белком, крахмалом и дубильными веществами. Теперь убедились что крапива это не просто сорняк, а целая кладовая полезных веществ? Недаром её частенько употребляют в пищу знающие люди. Я вам расскажу об одном легком и очень полезном способе употребления крапивы с чаем.

Рецепт чая из крапивы

Для приготовления чая из крапивы нам понадобится: 2 столовых ложки сушеных листьев крапивы, 2 литра кипятка. Заливаем крапиву кипятком, и убираем в темное место на 30-50 минут. Если такой чай пить постоянно на протяжении нескольких месяцев, то ваш организм почувствует себя намного лучше, так как в свойствах такого чая очищать наш организм, выпивая такой чай, мы очищаем кровь, почки, повышаем тонус кишечника и матки. Чай из крапивы оказывает на наш организм общеукрепляющее действие.

Для приготовления чая из крапивы можно использовать не только сушеные листья, но и молодые только что сорванные листочки, в такой чай можно добавлять и другие полезные ягоды и фрукты, можно заварить чай с шиповником или брусникой, можно добавить в чай апельсин или лимон. В приготовлении чаёв у нас с вами очень богатое поле деятельности для нашей фантазии.

Рецепт чая из крапивы и шиповника

Для приготовления чая из крапивы и шиповника возьмите 2 ст. л. сушеных или свежих листочков крапивы, горсточку ягод шиповника (на ваш вкус), залейте крапиву 2 литрами кипятка и уберите настаиваться примерно на 2-3 часа. Такой чай лучше всего заваривать в термосе. Данный чай также очень полезен для организма, ведь к полезным свойствам крапивы добавляются еще и полезные свойства шиповника.

Не забывайте, чтобы достичь полезного воздействия на организм, чай из крапивы нужно пить регулярно на протяжении нескольких месяцев примерно по 1 литру в день.

Еще одна вкусная вариация «Облепихового чая». Очень вкусный, ароматный, согревающий и полезный напиток для холодов. Облепиху можно использовать как свежую, так и замороженную. Специи также можно добавлять по вкусу, а мед полезнее добавлять прямо в чашку Напиток получается очень яркий и праздничный!




Ингредиенты

Облепиха – 1 стакан
Апельсин – 1 шт.
Лимон – ½ шт.
Мед цветочный – 4 ст.л.
Палочка корицы- 1 шт.
Звездочка бадьяна – 1 шт.


Способ приготовления


Снять с апельсина цедру специальным ножом или натереть на мелкой терке. Апельсин очистить от слоя белой кожицы и нарезать тоненькими кружочками. Лимон нарезать дольками.


Отложить 2 ст.л. облепихи, остальные размять пестиком и выложить в сотейник. Если ягоды замороженные, то предварительно залить их кипятком.


Залить облепиху 1 л. кипятка, добавить цедру апельсина, лимон, корицу и бадьян. Перемешать и оставить минут на 5-7 настаиваться.Процедить облепиховую смесь в стеклянный чайник, добавить апельсин, оставшиеся ягоды облепихи и мед. Перемешать и подавать на стол !

Настойка из ягод облепихи

Так, настойка из ягод облепихи, помогает при малокровии и недостатке витаминов; напитки из этого растения утоляют жажду и придают сил. Достаточно распространённым средством от цинги раньше был облепиховый чай, рецепт которого прост: высушенные листья облепихи (5г) заваривали стаканом кипятка (100г).

Отвар из семян облепихи - хорошее слабительное средство, а при заболеваниях желудка помогает отвар из ягод облепихи. Готовится он из 3-х столовых ложек ягод, которые заливают пол литром горячей воды, доводят до кипения и кипятят 10 мин. на маленьком огне, после чего необходимо отвар процедить и пить как чай (3-4 стакана на день).

Чтобы всегда поддерживать себя в форме и защититься от чувствительности к переменам погоды, регулярно пейте чай с добавлением ягод облепихи и мёда. Так как облепиха обладает специфическим терпким вкусом, то дети могут быть не в восторге от ее вкуса. Для них лучшим вариантом будет приготовленный вами йогурт. Для его приготовления перетрите ягоды с сахаром и перемешайте их с ряженкой или кефиром. Однако наиболее полно, целебные свойства чудо – растения раскрываются именно в чае.

Рецепт облепихового чая

Для приготовления облепихового чая потребуются следующие ингредиенты:
- ягоды облепихи (150г);
- мед или сахар (2 ст. лож.);
- вода (кипяченая, 0,5л);
- заварка чая (черного)

Прежде всего, подготовьте ягоды облепихи, промойте их. После чего половину ягод измельчите, доведя до однородного состояния при помощи блендера или ложки. Полученное пюре положите в заварочный чайник, и добавьте заварку чёрного чай, без примесей. Затем засыпьте оставшиеся ягоды и залейте всё кипятком. Для максимального эффекта заваривания, плотно закройте и укутайте чайник в полотенце. Обязательно дайте настоятся чаю не менее пятнадцати-двадцати минут.

Выждав необходимое время, процедите чай через ситечко. Можете добавить в чай или сахар или мёд по вкусу.

Регулярное употребление напитков из облепихи – это залог здоровой, упругой и молодой кожи. Благодаря своему уникальному составу, облепиха является одним из наиболее полезных лекарственных растений, которые оказывают благоприятное влияние в целом на весь организм человека.

Рецепт 1.

Вам потребуется: 1 столовая ложечка порошкового зеленого чая (зеленый чай, пропущенный через кофемолку), горячая вода - 3 столовые ложки, 2 яичных желтка, молоко: ¾ чашки, сливки: ¾ чашки, сахар 5 столовых ложек. Сначала смешайте зеленый чай и горячую воду, до получения равномерной массы. Затем вам нужно взбить желтки и добавить в них сахар. Затем поставьте тару на медленный огонь и начните лить молоко, размешивая содержимое. Дождитесь загустения смеси и снимите с огня. Затем охладите и добавьте взбитые сливки и зеленый чай. Это все очень хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 3 часа.

Рецепт 2.

Вам потребуется: половина стакана кипятка, 1,5 столовые ложки крупнолистового зеленого чая, половина стакана сахарной глазури, стакан взбитых сливок, 2 белка, 1 желток. Засыпьте в кипяток зеленый чай и дайте ему настояться до остывания. Затем процедите чай, листья зеленого чая можете выкинуть. Взбейте белки и добавьте в них сахар и один желток. После получения однородной массы смешайте с заваренным чаем, еще раз взбейте. После можете смело разливать полученную смесь в бокалы (или в какую-то другую посуду), и положите в морозилку. Через 3 часа мороженное из зеленого чая будет готово.

Рецепт 3.

Вам потребуется: 6 куриных яиц, 6 столовых ложек порошкового чая, 100 грамм сахарной пудры, 1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока, 1 стакан самых жирных сливок, 1 чайная ложка соевого соуса. Для приготовления разделите белки и желтки. Возьмите белки и взбейте их с 50 граммами сахарной пудры до состояния пены. Затем возьмите желтки, смешайте с лимонным соком, соевым соусом и зеленым чаем. Поставьте эту смесь на водную баню, и начните размешивать, досыпая туда оставшуюся сахарную пудру. Взбейте до появления пены. Затем смешайте белки и желтки, только делайте это аккуратно, постарайтесь, чтобы пена не упала. Поместите полученную смесь в холодильник.


Рецепт мороженого из сгущенного молока и зеленого чая

Вам потребуется: половина банки сгущенного молока, 4 столовые ложки крупнолистового зеленого чая, 1 литр пастеризованного молока, 8 столовых ложек сахара. Поставьте молоко на огонь и добавьте в него зеленый чай и сахар. Доведите до кипения, а после снимите с огня. Дайте настояться около 10-15 минут и процедите. Поставьте охлаждаться в холодильник. Когда полученная смесь остынет, достаньте её и смешайте со сгущенным молоком. После опять положите в холодильник на 2-3 часа. Все, мороженое из зеленого чая готово.

Рецепт мороженого из фруктов и зеленого чая

Вам потребуется: клубника 50 грамм, зеленый порошковый чай 3 столовые ложки, стакан молока, 4 столовые ложки сахара, половина стакана сливок, 2 белка. Взбейте 2 белка и смешайте с чаем и сахаром. Затем эту смесь взбейте вместе со сливками и отложите остывать в холодильник. Возьмите клубнику и при помощи блендера смешайте с молоком. Достаньте из холодильника белки и смешайте с клубникой, доведите до однородной массы. После поместите в холодильник на 2 часа. Чайное мороженое готово.

Рекомендации по приготовлению. Во-первых, при приготовлении всегда старайтесь брать самые жирные сливки и самое жирной молоко. Это избавит вас от кристалликов льда. И, во-вторых всегда, тщательно перемешивайте содержимое, ни в коем случае не оставляя комочков. Это очень благотворно скажется на вкусе.

О самом вкусе мороженого из зеленого чая я говорить не буду, но скажу лишь то, что если вы воплотите хоть один из приведенных здесь рецептов, то желание сделать оставшиеся, зародится у вас само собой.

Волшебный,потому что акация отдает энергию, наполняя человека бодростью. Особенно полезна больным гриппом,простудой,циститом и также в профилактической цели.




Ингредиенты

2 ст л. цветов акации белой(высушеные)
1.5 ст кипятка
мёд или сахар по вкусу также можно комбинировать с зелёным чаем,или с липовым цветом


Способ приготовления


Залить кипятком, настаивать, укутав, 40 мин, процедить.Добавить мёд по вкусу. Выпить в течение дня, делая по нескольку глотков.

Эффект этого чая — чудодейственный. Чай приносит удачу, «разруливает» сложные жизненные ситуации!




Вот рецепт:
Взять в равных частях высушенные плоды шиповника, малины, травы мелиссы, мяты перечной, чабреца, эхинацеи. Заваривать их крутым кипятком и настоять 7-10 минут. Во время заваривания поднесите ладони к сосуду, в котором заваривается чай, на расстояние 1-2 см и произнести заговор: «Волшебный чай, везенье мне дай. Да будет так!».

Когда чай будет заварен, процедить его и добавить 1 чайную ложку меда. Выпить. Завтракать через 30-40 минут.

Этот чай еще укрепляет иммунитет и нервную систему. При бессоннице нормализует сон. Помогает избавиться от головных болей. В этом случае магический чай заваривать незадолго до сна. Читать заклинание так: «Волшебный чай, здоровье мне дай. Да будет так!»

Берем в равных частях траву пастушьей сумки, спорыша, тысячелистника, почки березы, молодой лист смородины и плоды шиповника. Перемешиваем и готовим чай — одна чайная ложка на 0,5 литра воды. Настоять ночь в термосе или хорошо укутавши в чайнике. Пить на протяжении дня в любое время — столько, сколько хочется.



Рецепт категорически не подходит кормящим и беременным, а также деткам до 10-12 лет.