Что приготовить на Новый год 2015

Поскольку Коза – животное травоядное, на новогоднем столе должно присутствовать максимум зелени, овощей и фруктов.



В обязательном порядке — молочные продукты, блюда из творога, различные виды сыра.



Мясные блюда должны быть сведены к минимуму. Ни в коем случае не следует подавать блюда их баранины или молодых козлят.



Кроме этого, Коза отдает предпочтение натуральной пище, поэтому, чем меньше пища подвергалась кулинарной обработке, тем сильнее она придется по душе гостье.

1. Для привлечения удачи и благополучия необходимо выполнить определенные предновогодние дела:

· избавиться от старых и ненужных вещей;

· убрать и украсить квартиру (дом);

· вернуть все долги;

· поблагодарить судьбу за посланные ею блага;

· сделать доброе дело (а лучше не одно и не только перед Новым годом);

· подготовить подарки близким;

· приобрести новый наряд, в котором и будет встречаться Новый год;

· загадать желание.

2. Празднование китайского Нового года длится 15 дней, каждому из которых отведена своя особенная роль (в зависимости от местных традиций).

3. 15-й (завершающий) день китайского нового года, приходящийся на полнолуние, ознаменован фестивалем фонарей – ночью люди устраивают шествие с зажженными фонарями. Заканчивается празднование тем, что бумажные фонари зажигаются и поднимаются в небо.



4. В новогоднюю ночь нельзя сквернословить и желать людям зла, ведь это может принести в дом беды и несчастья.

Новый год 2015 – год Козы (Овцы) – будет мирным, плодотворным и счастливым для всех знаков зодиака.

Восточный гороскоп существует уже 47 веков, жители азиатских стран верят в него, следуют советам и строят планы на грядущий год, ссылаясь на предсказания.
Легенда гласит, что родоначальником восточного календаря был мудрец Будда. Перед смертью он позвал к себе всех животных, но только 12 порадовали его своим «визитом». Учитель решил отблагодарить верных, назначив их покровителями лунного года в том порядке, в котором они явились.

Данный порядок не меняется уже много-много лет:
Крыса, Бык, Тигр, Кролик, Дракон, Змея, Лошадь, Коза (Овца), Обезьяна, Петух, Собака и Кабан.

Преимущества года Козы: В 2015 году наступит год Козы (Овцы). Это животное очень доброе, полезное, заботливое, щедрое, однако оно нуждается в защите. Соответственно, можно перенести все данные качества на грядущий год. Многое задуманное сбудется именно в 2015 году!

Недостатки года Козы: Пассивность и нерешительность будут омрачать жизнь тех, кто долго думает перед тем, как сделать шаг. Также 2015 год покажется «серым» личностям, которым свойственно вдаваться в мрачные размышления. Постоянные жалобы, слезы и депрессия также затянут вас в пропасть.

По восточному календарю год Козы начнется с 19 февраля 2015 года и окончится 7 февраля 2016 года.

Крыса: Вас ожидает карьерный рост и много творчества в 2015 году. Рисование, музыка или шитье – найдите то, что вам нравится больше всего, если хотите «завладеть» этим миром.

Бык: 2015 год будет сложным, но если вы вооружитесь мудростью и хитростью, дела пойдут вверх. Также звезды советуют развивать интуицию и другие полезные качества.

Тигр: Отдыха больше, чем работы. Есть большой шанс отправиться в кругосветное путешествие. Вам нравится амплуа первооткрывателя и год Козы – прекрасный повод наконец-то стать собой.

Кот: Счастье, любовь, хорошее настроение и маленькие неприятности, которые совершенно не расстроят Котов. Вы знаете себе цену – это ваш главный козырь, которым обладают все лидеры. В 2015 году будет много оваций, пьедесталов и цветов.

Дракон: Год, который позволит вам «почивать на лаврах». Вы – умничка. Навели порядок на работе, дома, в голове. Что теперь? Вы трудоголик и хотите в 2015 году Козы душой и телом снова погрузиться в работу, но этот год приготовил новые испытания – наслаждайтесь, любуйтесь, гордитесь плодами своего трудолюбия.

Змея: Ваша мудрость, которая всегда на высоте, в этот раз даст сбой. Захочется поменять род деятельности, окунуться в бурный роман, посетить интересный тренинг и сделать несколько ярких заявлений. Перемены в лучшую сторону.

Лошадь: Ваш строптивый характер тянет вас назад. Возможны споры, мелкие разногласия дома и на работе, как говорится, на пустом месте. Если вам не хватит мудрости обойтись без конфликтов, вы к этому придете в середине 2015 года Козы. Улыбнетесь своим проблемам… и все пойдет отлично.

Коза: 2015 год – ваш. Ура, ура, ура! Все идет великолепно, потому что вы – хозяйка года. Задуманное – сбудется, желанное – купится. Кроме того, флюиды счастья обязательно заметят окружающие – к вам потянутся хорошие люди.

Обезьяна: Интриги, романы, приключения. Вы впадете в детство, 2015 будет праздником – вечеринки, салюты и задушевные беседы до утра. Профессиональная сфера пострадает, но какая разница? В целом, 2015 год будет счастливым.

Петух: Много хлопот. Много шума. Много планов. Чтобы все получилось так, как хочется, Петухам нужно планировать в 2015 году. «Что не записано, то не существует», – запомните эту фразу, если хотите, чтобы в год Козы вам улыбнулась удача.

Собака: Не создавайте себе проблем, если боитесь остаться в полном одиночестве. Больше общайтесь с друзьями и родственниками, от которых вы отстранились в 2014 году. Для вас 2015 год – время исправления ошибок. Дерзайте!

Свинья: Вы не выходите в свет «без своих розовых очков». Год 2015 Козы – «океан» надежд. Мечтайте, но не замечтайтесь. Успех улыбнется тем, кто умеет четко ставить цели.


Женское начало… Да, да. Многие женщины в этом году станут мамами. А те, кто уже стал, откроют в себе новый источник сил, вдохновятся попробовать новые методики воспитания.


Дерево – символ весны, любви, утра и романтики. Дерево – источник жизни и мудрости. Из этого материала многие строят дома. 2015 год будет благоприятным для заключения браков и рождения детей.


Синий или зеленый. 2015 год – Синей (Зеленой) Деревянной Козы (Овцы).

Коза (Овца) – покровитель творческих людей, поэтому выполненная со вкусом сервировка праздничного стола – отличный повод задобрить покровителей года. Скатерти лучше предпочесть пастельных тонов, тарелки – синие и зеленые, а салфетки должны контрастировать с тарелками.

Если в доме есть хоть несколько деревянных тарелок и ложек, то это будет просто великолепно. Глубокие можно использовать под горячие закуски и салаты, мелкие – под холодные закуски. Как будет приятно детям (да и взрослым), когда им в тарелку деревянной ложкой будут накладывать салатики от Козочки с приговорками «Кушай и вырастай!», «Удачи в новом году!» и т. д.

Коза, как и любой другой символ года, будет довольна, если в центре стола поместить те продукты, которые ей больше всего по вкусу. Поэтому на стол следует поставить тарелку со свежей зеленью и (или) запеченными корнеплодами. А еловый веночек и цветы создадут праздничное настроение. На венке будет уместно расставить фигурки козочек, козликов, овечек и барашков, направленные в сторону тарелки с угощениями. Если есть деревянные подставки для салфеток, то использовать нужно именно их.

Свечи – обязательный атрибут предстоящего Нового года, так как Коза символизирует энергетику огня. Декорировать свечи можно различными способами. Размягчив над огнем воск, следует оклеить свечку самыми разными безделушками: ракушками, мелкой галькой, разноцветными фрагментами битого стекла. Главное, чтобы эти предметы не плавились под воздействием температуры. С помощью таких мелочей на свече можно создать любой рисунок, но лучше предпочесть новогодний – ветки хвои, снежинки и т. д.

Коза – большой любитель постоянно что-то жевать. Поэтому ее надо порадовать большим разнообразием угощений. Пир должен быть незабываемым и для символа года, и для хозяев, и для гостей.

Завоевать симпатию Козы можно, используя в оформлении стола и приготовлении блюд большое количество самой разной зелени, овощей и фруктов. Как уже было сказано, в идеале все надо поместить в деревянную посуду.

Наилучшим вариантом для зеленого разнообразия на столе являются салаты. Красивые, хрустящие и вкусные, они и помогут получить и гастрономическое, и эстетическое удовольствие. Приятным является и то, что после праздника не придется расстраиваться из-за лишних складок на животе. В первую очередь нужно обратить внимание на идеально соответствующий теме праздника салат «Козел в огороде», который приготовлен из свежих овощей и приправлен хрустящими чипсами. В салате «Утро» также сочетаются любимые Козочкой продукты, в том числе и нежный творог. А тем, кто любит сытные салаты, можно посоветовать приготовить любой – от традиционных «Оливье» и «Мимозы» до новомодных «Снеговика» и «Жемчужины». Их выбор просто огромен. Кстати, салаты можно выложить в форме Овечки, Козочки, елочки, снеговика и т. д.

«Козий Новый год» можно назвать праздником для вегетарианцев. Но людям, которые не относятся к их числу, не обязательно отказываться от мяса на столе. Главное – в праздничном меню не должно быть блюд из баранины, ягнятины и козлятины. Чтобы разнообразить закуски и при этом не обидеть Козу (Овцу), можно приготовить овощной рулет, основными ингредиентами которого являются овощное пюре и жареная капуста. А если такое блюдо сдобрить сыром и украсить зеленью, то его высоко оценят и гости. Угодив символу года, следует вспомнить и о кулинарных предпочтениях домочадцев и гостей. Для тех, кому не по нраву овощной рулет, можно предложить другой – печеночный или мясной.

В выборе горячих блюд Коза не ограничивает нас, но к мясу, птице и рыбе следует подать щедрый овощной гарнир желательно с пряными травами. Уместен будет плов из свинины или говядины.

На столе обязательно должно быть хоть одно блюдо, приготовленное с использованием молочных продуктов, ведь хозяйке года надо обязательно показать, что люди ценят ее не только как поставщика шерсти, но и как заботливую маму-молочницу. Это могут быть, например, голубцы, политые сметаной, творожная запеканка, брынза и т. д.

И Коза-сладкоежка, и гости – все будут очень рады различным лакомствам. Уместными станут десерты с использованием яблок: печеные яблочки, яблочный пирог, печенье с яблочным джемом и т. д. Не откажется рогатая-бодатая от шоколадных конфет и от обычного покупного, а лучше – морковного торта. Кстати, идеально будет совместить вышеупомянутую творожную запеканку с морковным тортом и сделать морковно-творожную запеканку – и вкусно, и необычно, и очень полезно, а главное – в угоду восточному календарю!

Из напитков лучше предпочесть сладкие: шампанское, вина, ликеры, наливки. Можно соригинальничать, сделав яркие коктейли с добавлением сиропов и соков. Детям придутся по вкусу компоты.

Какие же салаты подавать на новогодний стол 2015 в год деревянной Овцы? Так как и Овца и Коза это травоядные животные, то при планировании новогодних салатов и украшении стола соблюдаем следующие правила:

1. Обязательно на столе овощные блюда и в первую очередь овощные салаты, в качестве основных салатов на Новый год 2015
2. Не овощные салаты украшаем зеленью и овощами
3. Мясные блюда и закуски выкладываем на листья салата и опять-таки украшаем овощами.
4. По желанию делаем и ставим на стол овечек из цветной капусты (голова сладкий перец, ножки – кусочки моркови, все крепим на зубочистки.

Капута «пекинская» – полголовки.
Перец сладкий болгарский, лучше красный – 2 штуки.
Помидоры – 3 штуки.
Огурцы – 3 штуки.
Чеснок – полголовки.
Сыр твёрдый или моцарела (для более лёгкого вкуса) – 200 грамм.
Майонез – для заправки.
Укроп и базилик – по 1 пучку.
Кукуруза консервированная – полбанки.
Соль и молотый чёрный перчик, сухие пряные травы.

Ингредиенты нарезать мелкими кубиками, нашинковать капусту, укроп и базилик, смешать все продукты. Добавить кукурузу, посолить, класть травы и перец, снова перемешать. Теперь выдавливаем чеснок в майонез, перемешиваем и добавляем в салат. Сверху делаем из сыра шубку для нашей козы/овцы, а если в вашем салате моцарела – просто нарежьте её в салат полукольцами.

Или другой вариант оформления данного салата, который, кстати, объясняет название этого салата «Коза в огороде». Все ингредиенты нарезаются и аккуратно укладываются на тарелке, небольшими порциями. Таким образом, символизируется огород с любимыми лакомствами для козы.

Рецепты салатов на новый год 2015 также должны отвечать предпочтениям покровителя года Козы: они должны быть одновременно очень вкусными и оригинально оформленными, чтобы вызвать неподдельное изумление и восхищение гостей.

Мы давно привыкли встречать Новый год с оглядкой на Восточный календарь – стараемся одеться в подходящие цвета, приготовить салаты на Новый год 2015 , угодные существу, чей год отмечаем. Но в этот раз всё будет по-другому – астрологи утверждают, что год Козы не ставит нас в чёткие рамки, так как власть над этим годом делит два животных коза и овца, а это значит, что на нашем столе может красоваться любое блюдо. Но предпочтительно из молочных продуктов и овощей.


Коза травоядное животное, но не привередливое, поэтому салаты на новый год 2015 могут содержать в себе абсолютно любые ингредиенты. Но, чтобы добиться милости символа наступающего года, мы не должны упускать из виду зелень, овощи, фрукты. Например, Козе будет очень приятно увидеть на вашем столе вкусный новогодний салат с капустой и огурцами.

Так в этом году есть место для новинок на вашем новогоднем столе. Ведь нужно подать простые салаты с необычной ноткой.

Новогодние салаты – неотъемлемая часть праздничного стола. Прежде всего, ни одна хозяйка не обойдётся обычным ужином, а лучший способ накормить гостей вкусно и разнообразно – это вспомнить новогодние рецепты салатов. Ну, а если вы не хотите думать, что приготовить на новый год 2015 в год Козы , то милости просим – читайте эту статью, и сможете увидеть уже готовое новогоднее меню с новогодними рецептами на 2015 год с фото.

Рецепты салатов новый год 2015 также обязательно должны включать в себя разнообразные много зелени, фрукты и овощи.

Прежде всего, новогодние салаты на 2015 год должны быть очень вкусными. Но на год Козы хотелось бы вкушать не только вкусную, но и весьма полезную пищу. Всё дело в том, что зимой мы получаем минимум необходимых организму витаминов. А хотелось бы, чтобы хотя бы по праздникам в витаминах недостатка не было. Зелень и лук, свежие помидоры и огурчики, перец сладкий и морковь, свёкла и авокадо – вот, что должно составить основу полезных салатов. Мало того, что это настоящая витаминная подпитка для ослабленного холодами иммунитета, так это ещё и прекрасный способ есть лёгкую пищу и не перегружать организм лишними калориями. Тем, более такое меню придется по душе Лошади. Сделать овощные салаты с зеленью оригинальными довольно просто – украсьте блюда красиво вырезанными овощами, и придумайте необычный соус, который придаст любой пище новый облик.

Какие салаты обычно у вас на столе? Наверняка вы готовите пикантный морковный салат, селёдку под шубой. Да и салат из крабовых палочек сегодня уже не редкость. Ну, и куда же без «Оливье». Сегодня этот салат принято готовить в огромном количестве – чуть ли не целый тазик. Вкусно, конечно. Но, по правде, сегодня от прежнего «Оливье» осталось только лишь название – ведь французы готовили совершенно другое блюдо, если быть откровенными. Когда Люсьен Оливье продумывал ингредиенты для своего салата, он остановился на филе рябчиков вареных, икре чёрной, раках и варёном телячьем языке. А сегодня салат – это те продукты, которые может себе позволить каждая семья. Но и новый состав обладает прекрасными вкусовыми качествами.

Редко какая хозяйка может похвастаться меню, в котором не присутствуют такие традиционные рецепты салатов, как оливье, сельдь под шубой и мимоза. Ну, а как же эксперименты? Год Козы 2015 подходит для проявления кулинарных фантазий как нельзя лучше. Так что не забывайте о новых салатах для праздничного стола на 2015 год.

Я тут подумала....


раз уж свечи буду неотъемлемым атрибутом новогоднего стола, может вам пригодятся и мои мастер-классы по свечной магии:

https://blackmagic.canadian-forum.com/t19777-topic
https://blackmagic.canadian-forum.com/t19969-topic
https://blackmagic.canadian-forum.com/t19873-topic


Можете задавать ваши вопросы в темах и оставлять ваши пожелания по изготовлению каких-либо свечей, необходимых вам!

С наступающим Вас праздником! Пусть сбудутся все ваши мечты в новом году!!!!

Овощной салат «Новогодняя ёлка»

Разнообразные рецепты салатов на новый 2015 год козы вы можете дополнить оригинальным салатом «Новогодняя ёлка», который станет настоящим украшением праздничного стола.
Основой для приготовления этого салата может стать любое традиционное новогоднее блюдо, выкладываемое слоями (Сельдь «под шубой», Мимоза, Подсолнух). Главной особенностью этого блюда является украшение в виде ёлочки. Для его приготовления понадобится следующий набор продуктов:

• Рыбные консервы – 1 банка
  
• Морковь – 2-3 штуки
  
• Картофель – 3-5 штук
  
• Кукуруза консервированная – 1 банка
  
• Консервированный горошек – 1 банка
  
• Майонез
  
• Пучок укропа и петрушки
  
• Яйца – 4 штуки
  
• Клюквенные ягодки
  

Морковь, яйца, картофель – отварить, затем остудить и мелко нарезать (можно натереть на мелкой тёрке). Одну морковь отложить – она будет использована для украшения. Все компоненты укладываются слоями в такой последовательности: картофель, сардины, кукуруза, слой майонеза, горошек, слой майонеза, морковь, слой майонеза, желток и белок яиц.
Укроп используется для украшения готового салата. Его мелко нарезают (можно вместе с петрушкой), затем выкладывают  на готовом салате в форме ёлки. Украшения для новогодней красавицы делают из зёрен кукурузы, горошка, клюквы, кружочков моркови, изюма, других ягод.   Ягодки можно выложить на ёлке в виде гирлянд.

САЛАТ С АНАНАСАМИ И ВЕТЧИНОЙ
Этот салат имеет изысканный вкус, для его приготовления понадобится такой состав ингредиентов:

• Ветчина
  
• Ананасы
  
• Помидоры
  
• Твёрдый сыр
  
• Оливки (маслины)
  
• Чеснок
  
• Майонез
  

Приготовить салат из этих компонентов очень просто. Консервированные ананасы, помидоры и ветчина нарезаются кубиками и смешиваются. Сыр натирается на мелкой тёрке, оливки режутся на три части (немного их нужно оставить для украшения готового блюда). Чеснок передавливается и смешивается с майонезом, затем этот соус добавляется ко всем остальным компонентам салата и снова хорошо перемешивается. Для украшения готового блюда используют зелень петрушки и оливки.

Новогодний виноградный салат с курицей и сыром

     Меню на Новый Год 2015можно разнообразить оригинальным салатом с курицей, сыром и виноградом. Для его приготовления понадобится такой состав ингредиентов:

• Орехи (лучше кедровые или арахис)
  
• Виноград (без косточек)
  
• Сыр твёрдый
  
• Филе курицы
  
• Майонез
  
• Горчица
  
• Мёд
  
• Специи и соль (лучше морская)
  

Орешки разогревают на сковороде без масла, куриное филе приготавливается любым удобным способом (жариться, запекается или отваривается). Во время приготовления филе необходимо следить, чтобы мясо не получилось пересушенным. Когда готовое филе остынет, его режут мелкими кубиками. Виноград мелко нарезают, сыр измельчают на мелкой тёрке.
Заправка для салата приготавливается из мёда, горчицы и майонеза. Эти компоненты смешиваются, к ним прибавляется морская соль. Готовой заправкой заливают все ингредиенты салата, перемешивают.
Салат выкладывают в ёмкость, хорошо утрамбовывая. Желательно перед укладкой смазать стенки ёмкости жиром или выложить пищевой плёнкой. Готовый салат охлаждается в холодильнике, а перед подачей на стол ёмкость с ним переворачивается на красивое блюдо. Получается красивая форма в виде торта. Для украшения можно использовать орехи, виноград, сыр, зелень.

 Новогодняя утка в соусе из апельсинов
 Для тех кто не может обойтись без мяса


   Меню на Новый Год 2015 не может обойтись без традиционной запечённой утки.Рекомендуем воспользоваться таким рецептом.
Ингредиенты:

• Крупная жирная утка
  
• Апельсины – 4 штуки
  
• Сахар – 2 ст.л.
  
• Белый винный уксус – 2 ст. л.
  
• Сливочное масло – 40 г
  
• Перец чёрный молотый и соль
  
• Зелень
  

Утку хорошо моют и дают время для просушки. Затем её натирают специями и солью. Можно приобрести ароматные приправы для запекания утки, и натереть её ими.
Брюшко утки необходимо зашить нитками, а лапки – привязать к тушке. Утку размещают в разогретой до 200 градусов духовке и запекают в течение часа. Желательно под противнем с уткой установить ёмкость с водой и по мере выкипания подливать жидкость. Через час утку переворачивают на другой бок и продолжают приготовление ещё час. Рекомендуем поливать утку жиром, вытопившимся на противень (это поможет избежать пересушивания утиного мяса).
     Для утки необходимо приготовить соус из апельсинов. Для этого 4 апельсина моются, а 2 из них очищаются от цедры и передавливаются на сок. Один из оставшихся апельсинов разрезают на тонкие ломтики, а второй разделяют на дольки.
Сахар (2 ст.л.) насыпается в отдельную ёмкость и прогревается до образования золотистой карамельной патоки. Затем сахар снимается с огня, к нему добавляется винный уксус, сок апельсина и цедру. Состав вновь устанавливают на огонь и наполовину уваривают.
Готовая утка достаётся из духовки, оставшийся на противне жир смешивают с апельсиновым соусом и доводят до кипения, добавляют к ним сливочное масло, специи, апельсиновую мякоть и соль. Соус нагревается до загустения и снимается с огня.
Утка выкладывается на красивое блюдо, поливается подготовленным соусом, украшается апельсиновой цедрой и дольками апельсина. Сверху укладываются веточки петрушки.

Приметы встречи Нового года

• В новогоднюю полночь, когда часы бьют 12 раз, все загадывают самые заветные желания, которые должны обязательно сбыться в наступающем году.
  
• До 12 ночи женщинам нужно накинуть на плечи накидки или платки, а после двенадцатого удара быстро снять их. Все болезни и плохие события останутся в прошлом году.
  
• При первом ударе курантов зажмите в левой ладони копеечку и загадайте, чтобы в новом году у вас были деньги. Бросьте монету в стакан с шампанским и выпейте его. Затем сделайте в монете дырочку и носите ее на цепочке, как брелок.
  
• Во время звона курантов быстро напишите на клочке салфетки свое желание, зажгите и бросьте в бокал с шампанским, выпейте его до последнего глотка до 12 часов. Ваше желание обязательно исполнится.
  
• За минуту перед боем курантов надо взять мандарин (апельсин) очистить его от кожуры и положить под елку. Если успеть, тогда год будет очень счастливым.
  
• Для богатства надо на Новый Год обильно обсыпать всех присутствующих зерном или хотя бы сварить каши и подать ее к столу, что особенно приветствуется годом Петуха.
  
• Чем больше людей вы поздравите, тем больше удачи ждет вас в наступившем году. Дарите всем подарки, угощайте, желайте счастливого Нового года!
  
• Все благоприятные и неблагоприятные встречи в Новый год приобретают удвоенное значение в сравнении с будничными встречами, но в числе встреч особо выделяется лишь одна — послеобеденная встреча вне дома: если встретишь мужчину, то весь год будешь здоров, а если женщину — будешь хворать.
  
• Если на Новый год кто чихнет, тот весь год будет счастливым. Сколько раз чихнешь — столько девушек тебя полюбят.
  
• Происшедшее в Новый год будет в вариациях повторяться с человеком весь год.
  
• Всякое новогоднее излишество или недостаток, мирное состояние или ссора и т.п. указывают на то, что предстоит человеку на весь год — с чем застал человека Новый год, с тем он останется до конца, поэтому в Новый год не дают ничего взаймы.
  
• Нельзя одалживать на Новый Год чужим людям что-либо из предметов, так или иначе связанных с огнем: в старые времен — сам огонь из печи, а ныне — спички или зажигалки.
  
• Если вы проводите новогодний праздник за городом или если у вас в доме есть камин, следите за тем, чтобы в течение всей новогодней ночи в печи или в камине не погас огонь. Именно поэтому в Европе считается добрым предзнаменованием принести в дом в Новый Год кусочек уголька и бросить его в очаг.
  
• Если женщины в Новый год будут играть в карты, то куры будут клевать огурцы (портить их).
  

Приметы на 1 января Нового года

• Как начнешь Новый год, так его и проживешь. Первое января задает тон всему году.
  
• Если в ночь на 1 января ветер, который может поколебать деревья, то в этом году будет хороший урожай фруктов.
  
• До рассвета посмотрите на небо: если много звезд — будет хороший урожай ягод.
  
• Если поутру 1 января на деревьях густой иней — год будет хлебородный, иначе — голодный.
  
• До обеда 1 января пасмурно, а после обеда ясно — поздний сев лучше.
  
• Если в январе эхо далеко уходит — морозы крепчают.
  
• 1 января не выполняйте тяжелой и грязной работы, а то весь год будете в грязи возиться и тяготы испытывать. Нельзя убирать в доме, особенно подметать и мыть полы, выбрасывать мусор — это сулит убытки и потери.
  
• Если в первый день Нового года торговец отдаст товар первому встречному покупателю очень дешево, то весь год будет удачная торговля.
  
• Елку, когда придет срок, не выбрасывайте из окна или с балкона — семейная жизнь пойдет прахом, счастье разрушится. Ёлку надо вынести и воткнуть в снег.
  

ВЗЯТО из Звездный Оракул

Новогодние анекдоты

Подборка смешных новогодних анекдотов.
— Папа, угадай, какой поезд больше всех опаздывает?
— Какой, сынок?
— Тот, который ты обещал мне подарить еще на прошлый Новый год.
***
Лондон…Туман…Кафе… Сидят два джентельмена. Один другому:
-Скоро Новый год, хорошо!
Второй:
-Ну и что. Секс лучше.
-Да, но Новый год чаще…
***
31 декабря, вечером подходит сын к маме и говорит:
— Давай, когда будет половина 12-ти закричим: Новый год! Новый год!
— Зачем это?
— А пусть наши соседи думают, что к нам Новый год раньше пришел.

Телефонный опрос, проведенный наутро после 31 декабря, дал следующие результаты:
2 процента опрошенных ответили «да»;
3 процента — «алло»;
остальные 95 процентов затруднились ответить.
***
Вся страна, изнуренная тяжелейшим празднованием Нового Года, утром 11-го января с радостью вышла на работу…
***
Незадолго до Нового года к бабушке привезли внука. Малыш с дороги устал, и его положили спать. Когда он проснулся в плохом настроении и захныкал, бабушка сказала:
— Если не будешь капризничать, Дед Мороз подарит тебе башенный кран.
— Здорово! — обрадовался он. — Теперь у меня их будет два.
— Почему два? — удивилась бабушка.
— А второй я нашел у тебя под кроватью.
***
В семье было двое детей — один пессимист, а другой оптимист. Приближается новый год. Решили их родители «уровнять», ну чтобы не такие крайности были, и приготовили подарки: пессимисту лошадку, а оптимисту кучу конского навоза. Утром дети просыпаются…
Пессимист: — Hyyy, лошадкааа… Маленькая, а я хотел большую… коричневая, а я хотел серую в яблоках… Деpевяннаааяяяя, а я хотел живyyyюююю…
Оптимист: — А y меня ЖИВАЯ! Только УБЕЖАЛА!

***
Встречаются два друга.
— Как встретил Новый год? Весело было?
— Не знаю, пленку ещё не проявляли…
***
Чему с первых шагов учат эскимосы своих детей?
— Желтый снег есть нельзя! Никогда не ешь желтый снег!
***
Утро 1 января.
На столе записка: С Новым Годом!
P.S. Рассол в холодильнике.
P.P.S. Холодильник на кухне.
***
Гаишник останавливает автомобиль, превысивший скорость.
— Куда вы так спешите? — спрашивает он водителя.
— Домой. Мы встречали Новый год с друзьями, я немного задержался. Жена волнуется.
— Но ведь сейчас май на дворе.
— Поэтому и спешу.
***
— А давайте позовем тех, без кого не обходится ни один Hовый год?
— Давайте…
— Милиция! Милиция!

***
Без пяти минут одиннадцать в парикмахерское кресло сел мужчина.
Когда парикмахер намылил ему лицо, клиент понял, что мастер уже начал встречать Новый Год.
— Вы пьяны! Я боюсь, что вы меня порежете… — взвизгнул клиент.
— А ты… ты не бойссь… Ты мне только покажи, где у тебя подбородок.
***
Телефонный разговор под Новый год:
— Алло, это страховая компания? Скажите, мы можем застраховать дом по телефону?
— Нет, это невозможно. Сейчас мы пошлем своего представителя, и он заключит с вами соглашение.
— Хорошо, присылайте. Только поторопитесь, а то у нас уже догорает елка и начинает дымиться ковер!
***
Палата в родильном доме. Обход профессора. Вопросы, ответы…
Оказалось, что все собрались рожать в один день — 1 октября. Профессор удивлен. Ему объясняют:
— А мы в одной компании Новый Год встречали.

***
Два бомжа после новогоднего праздника обмениваются впечатлениями:
— Новый год отлично встретил! Выхожу из подвала, смотрю, на лестничной площадке бутылка из-под водки — грамм 100 недопито, в бачок заглянул — бутерброд с икрой, только раз надкушено. Выпил, закусил, по улице погулял. А ты как?
— Плохо, весь праздник дома просидел: какой-то гад каток на люк поставил.
***
Первое января. Звонок подруги:
— Галка? Ну как провела новый год?
— А! Как обычно, в постели…
— И много было народу?
***
В самолете пассажир смотрит в иллюминатор и в испуге позывает к себе стюардессу:
— Мы что, сбились с курса??
— Нет, с чего вы это взяли??
— Но под нами СНЕГ, тайга, а должны быть Гавайи…
— Да не, всё нормально, просто это новые русские Новый год празднуют…
***
— Ну как Рождество-то отметил?
— Да так. С утра смотрю, под елкой носки валяются, а в них — пусто. Только зря руки испачкал…
***
Для съемок Голубого Огонька на РТР было закуплено:
— Тысяча бутылок шампанского.
— Две тысячи гирлянд.
— Три тысячи елок.
— Один коробок спичек.

Вызов на дом Деда Мороза! Звоните по нашему телефону, и вам тут же отключат теплоснабжение!
***
Бабушка спрашивает внучку:
— Что бы ты хотела получить в подарок от Деда Мороза?
— Противозачаточные таблетки, — отвечает девочка.
— Галочка, зачем тебе эта гадость?! — в ужасе восклицает бабушка.
— Бабушка, ну ты подумай: у меня уже четыре куклы, куда мне еще пятую?
***
Приближаются новогодние праздники. Мужик, находящийся в командировке, решил отправить жене подарок.
Она получает посылку, открывает ее, а в ней — колготки, на одной «ноге» которых написано «с Новым Годом», а на другой — «с Рождеством». Тогда жена отправляет мужу телеграмму следующего содержания:
«Спасибо за подарок. Надеюсь, ты приедешь повидать меня между двумя праздниками».
***
— Тебе сколько лет?
— Не знаю.
— А сколько раз ты смотрел фильм «Ирония судьбы, или с легким паром»?
— Ну, раз 20.
— Значит, тебе 20 лет.
***
Идет как-то мужик по улице, видит в луже женщина сидит.
— Чего ж вы в луже сидите?
— А может я Снегурочка, а может я растаяла!
***
Засиделись гости на Новый Год, хозяйка уж не знает, что делать. Звонок по телефону. Она подходит и тут идея… Возвращается и орет:
— Пожар, пожар!
Все:
— У кого пожар?
— Я не расслышала… у кого-то из вас.
***
Решили студенты Новый Год праздновать в заброшенном замке с привидениями. Одна девушка отказывается:
— Мне мама не разрешает встречать Новый Год с привидениями.
— Почему?
— У них на работе одна женщина встречала Новый Год с привидением, так теперь не может в детский сад ребёнка устроить!
***
Праздник нового года — это ужин, заканчивающийся завтраком…
***
Пришел как-то к хоббитятам на Новый Год дедушка Гэндальф. Песни пели, хороводы водили. Потом дедушка и говорит:
— Елочка, зажгись!
А елочка не зажигается. Он снова:
— Елочка, зажгись!
Безрезультатно. Тогда дедушка рассердился и скомандовал:
— Наур анн адриат аммин!
Пожар только к утру потушили…
***
Звонят мужику под Новый год. Он трубку снимает:
— Да. Спасибо, и вас также. Спасибо, и вам того же. Спасибо, и вас туда же.
***
На автобусной остановке в Новый год стоят трое. Один — в туфлях, легком пальто и в шляпе, другой — в сапогах, зимнем пальто, а третий — в тулупе, на ногах валенки. Тот, что в туфлях, машет руками и притоптывает ногами:
— Ну и мороз! Градусов 40, верно…
— Сорок не сорок, — говорит тот, что в сапогах, — а 25 будет.
Мужик в тулупе:
— Да будет вам, не больше 10 градусов!
***
Биржа. Торги перед Новым годом. Сверху окнами на зал — комната. Три брокера. Двое носятся, по три телефонных трубки в руках, орут: «Доводи до двух! бери! Скидывай десять и сдавай! Четыре вниз!…» Один, мечтательно глядя в окно:
— Снег падает… Секундная пауза…
— Продавай!!!
***
Утром первого января из детской раздается крик:
— Мама, ты же обещала, что Дед Мороз мне настольный футбол подарит! А под елкой ничего нет!
— Да не кричи ты так! Я из-за тебя гол пропустила.
***
Мужики обсуждают, кто как Новый год встретил.
— Только двенадцать пробило, — говорит один, — как слышу стук в дверь. Открываю, а там — Снегурочка. Ну мы с ней и дали жару!
— А я, — подключается другой,- как всегда, пару пузырей засосал и на улицу пошел. Просыпаюсь — рядом баба голая. Да вся такая пышная, белая. Тоже классно время провели.
— Ну и что же ты такой задумчивый?
— Да все пытаюсь понять, на фиг у нее на голове ведро было, и почему у нее нос морковкой?
***
— Ну и что вы с Катей решили по поводу Нового года?
— Мы решили — пусть наступает.
***
Следом за акцией «Кликни Деда Мороза!» компания Coca-Cola планирует с Нового года запустить акции «Бэкапни Деда Мороза» и «Форматни Снегурочку».
***
Муж с женой говорят друзьям:
— Приходите к нам на Новый Год.
— Мы не сможем.
— Это так любезно с вашей стороны.
***
Новый Год! Новый Год!!! НОВЫЙ ГОД!!!
— в ужасе кричала печень
***
Ленка? Ой, а Лену можно? Ленка? Привет! Это я! Лен, в окно выглядывала? Здорово, да? Аида снежинки языком ловить! Не шучу. Знаешь, как здорово! Они тают, холодненькие… Все, понял: не хочешь. А полетели снег с елок сбивать? Подбегаешь к дереву, стук по нему, все падает, а нужно успеть убе… Хорошо, хорошо, Ленка. Не нравится, я понял. Так, может, санки? У меня есть в подвале. И горка в двух шагах. Хорошая горка.Уже раскатанная. Там сейчас… Что? Почему глупости? Так ведь и здорово, что мы немаленькие!
Представляешь, мелюзга копошится, а мы… Да… Да… Глупости. Конечно. Просто сижу один и подумалось, вдруг ты… Да, Ленка, а давай в парк сходим! Там еще елку не убрали. Говорят, Дед Мороз ходит. Дискотека прямо на улице… Ясно. Да, нет настроения. Так может…
Что? Как всегда? Ленка, опять, как всегда? Что? Да нет, я рад, рад. Приходи, конечно.
Не выдумывай, Лен, я рад. Жду, конечно… Все приготовлю… Хорошо… постараюсь…
И я тебя люблю. Слышь, Лен, а после секса прогуляемся?
***
1 января. Родители звонят по телефону:
— Сынок, как Новый год встретил? Сын с похмелья:
— А я его не встречал! Он сам пришел.
***
За новогодним столом:
— Почему ты закрываешь глаза каждый раз, когда пьешь?
— Да я обещал жене, что в Новом году больше не буду заглядывать в рюмку…
***
— Как Новый год встретил?
— Как подарок…
— Это как?
— Да всю ночь под елкой провалялся…
***
— Вот тебе подарок на Новый год, — говорит отец, вручая сыну гитару.
— Спасибо! — благодарит сын. — Подожди, а почему она без струн?
— Не все сразу, сынок. Вот научишься играть, тогда и струны купим.
***
Поставили зайца — завхозом леса. Ну под новый год звери все собрались — надо елку нарядить, а заяц не дает елку, строг уж больно. Ну звери лису подговорили, мол ты самая хитрая, вот и попроси у зайца. Приходит лиса к зайцу:
— Зайчик, солнышко, дай мне елочку…
— Низзя, блин.
— Зайчик, ну маленькую…
— Сказал, че низзя и точка!
— Зайчик, ну можно хоть сосну? Заяц, подумавши…
— Ну ладно. Сосни, чтоб никто не видел, бери березу и иди…
***
— Как тебе не стыдно: уйти под самый Новый Год в кафе и не вернуться. Я всю ночь не сомкнула глаз!
— А ты думаешь я сомкнул?
***
Ночь после празднования Нового Года! Телефонный звонок! Мужик идет и ворчит: «Ну какой дебил звонит в 16 часов ночи?!»
***
Подъезд, 1 января, утро. Заплеванный, покрытый осколками бутылок и растоптанными бычками пол. Все это живописно покрывает конфетти…
Распахивается дверь одной из квартир. На пороге появляется Нечто, в спортивном костюме, с опухшим лицом и щелочками-глазками. Окинув прилегающую территорию взглядом и тяжело вздохнув, нагибается, ворошит кучку бычков, находит целый, закуривает и, блаженно затягиваясь, изрекает:
— Эх, х-шо…
Распахивается дверь напротив. В проеме появляется еще одно Нечто, чем-то неуловимо смахивающее на первое. Ритуал повторяется. Вздох, поиск бычка и блаженное «Эх»…
Первое Чудо:
— Прывт…
Второе Чудо:
— Прывт…
Первое Чудо:
— Снвым годм?
Второе Чудо:
— И тя…
Первое Чудо:
— А Нинка твоя еще спит?
Второе Чудо:
— Ты че, идиот? Нинка — это я!
Первое Чудо:
— А-а-а… Угу… И МОЙ тоже спит…
***
Путём простейшей перестановки букв из Снегурочки может получиться как эпическая Огнесручка, так и абсолютно неполиткорректная Негросучка.
А пожелание С Новым Годом превращается в брутальное Говно с дымом!
***
Итак! Новый Год уже настал! Теперь все мужчины без зазрения совести могут нанести маску для лица «салат Оливье»!
***
31-го декабря:
Оптимист:
— Новый год будет лучше, чем старый!
Пессимист:
— Новый год будет хуже, чем старый!
Реалист:
— Блин, опять нажрусь…
***
Папа, а что означает «невеста»?
— Ну, как бы тебе объяснить? Ну, допустим, я подарил тебе на Новый год велосипед, он теперь твой, но кататься тебе на нем можно будет только летом.
***
Старый Новый год — это не праздник. Это — контрольный выстрел в печень!
***
— Что тебе подарили на Новый год?
— Видишь, вон под окном мерс 600-й, бирюзововый?
— Ага! Классная тачка!!!
— Вот точно такого же цвета кепку…
***
Чем ближе Новый Год, тем тяжелее понедельник!
***
Сема! Почему вам не дали билет на поезд?
— Сказали, что на него до самого Нового Года все билеты забронированы!
— Это что, бронепоезд?
***
Предновогодняя вечеринка в офисе фирмы. Все уже приняли, станцевали, а особо продвинутые, уединились…
Из угла слышны голоса двоих молодых сотрудников:
— Ах, Коля, Коля… Ты никогда не любил меня так хорошо… МММ… ААА… Наверно, это потому, что скоро праздник?
— Нет, — смущенно отвечает молодой человек, — скорее потому, что я — не Коля.

***
Две подруги:
— Что ты подарила мужу на Новый год?
— Голубую норку.
— А он тебе?
— Рыболовные снасти.
***
— С Новым годом, дедушка! Чтоб все хорошо было в жизни!
— Да мне уже и так девяносто
***
Петька встречает Чапаева в Тель-Авиве под еврейский Новый год.
— Шана това, Василий Иванович! (с новым годом!)
— Воистину това, Петька!
***
После н-ной рюмки водки чувак наливает стакан портвейна и залпом выпивает. Наливает второй и намере вается и его отправить вслед за первым. Второй чувак, за этими действиями наблюдающий, справедливо вопрошает:
— Дима, а ты помнишь, как на прошлый Новый год ты после портвейна жутко блевал?
— Ну и что?! Я и в этот раз так буду!
***
— Я так много читал о вреде алкоголя и курения, что с Нового года решил бросить.
— Что именно: пить или курить?
— Читать.
***
Лето. Тюрьма. Заключенного привели обратно в камеру с допроса. Он стучит в стенку корешу:
— Тук, тук, Вася, проснись!
— Ну чего тебе?
— Поздравляю с новым годом!
— Ты чего офигел, лето же на дворе.
— Я только что с допроса, тебе год накинули.
***
В гостинице под Новый год:
— Эй, кто-нибудь, помогите, в 11-м номере пожар! Ведро воды в 11-й номер!
Распахивается дверь соседнего номера:
— А в 13-й номер — ШАМПАНСКОГО!
***
Один друг рассказывает другому, как он провел новогоднюю ночь:
— Начали с соседом еще днем. Потом бродили по друзьям, как встретили Новый Год — не помню. Возвращаюсь домой под утро. Дверь за замок не закрыта. Заглядываю в комнату, а там моя жена лежит в постели с каким-то мужиком. Иду на кухню, а там на столе выпивка, закуска… Допил все что было, а потом смотрю: холодильник и мебель на кухне-то не мои!
***
Девушка приходит в гости на празднование Нового Года и с ужасом замечает, что вся мебель обита той же материей, из которой сшито ее платье.
— Боже мой! — говорит она подруге, — придется весь новогодний вечер без остановки болтать…
— А зачем?
— Чтобы никто, по ошибке, не принял меня за кресло!
***
Мужик встречает Новый Год один, бухает. Попугай из клетки говорит:
— Вась, а Вась, налей мне немножко.
— Так ты, сволочь, завтра похмелиться просить будешь!
— Если спрошу, режь мне крылья!
— Ну ладно! На следующее утро мужик похмеляется. Попугай нахохлился, старается не смотреть в его сторону, наконец не выдерживает и говорит:
— Вась, ну зачем мне крылья, я ведь все равно в клетке сиж-ж-ж-ж-ж-ж-у-у-у-у-у-у-у-у-.
***
— Молодой человек! — возмущается отец. — Вы обещали мне привести мою дочь домой к встрече Нового Года, то есть к двенадцати часам ночи! Сейчас уже четыре часа утра, и вообще, это не моя дочь!
***
После встречи Нового Года.
— Мадам, Вы не могли бы показать мне дорогу домой?
— Могу…
— А откуда Вы знаете, где я живу? Мы что, с Вами знакомы?
— Замолчи, придурок! Я твоя жена!
***
В детском саду воспитатели обсуждают сценарий новогоднего утренника.
— Детей нужно как-то развеселить, чтобы все были довольны.
— А пускай Снегурочка из газового баллончика побрызгает…
— Тогда уж лучше ОМОН позовем, пусть дубинками помашет…
— Давайте уж сразу террористов, чтобы они двести граммов тротилового эквивалента взорвали. Кто уцелеет — точно будет доволен!
***
Собака просит хозяина в Новый Год:
— Пусти меня погулять.
— Нет, не пущу. Опять напьешься…
— Ну пусти, не напьюсь, честное слово.
— Не… Напьешься, напьешься.
— Да нет хозяин, не напьюсь. Гадом буду, не напьюсь!
— Ну иди…
Одинадцать — нет. Двенадцать — нет. Час — нет. В два — звонок в дверь. Хозяин:
— Ну что, напился?
— Да, нет, ну давал же слово!
— А ну, пролай!
— Лай-лай-лаа-лааааа…
***
Новогодний утренник в школе. Военрук нарядился Дедом Морозом.
— Здравствуйте, дети!
Дети (вразнобой):
— Здравствуй, Дедушка Мороз!
— Так нечетко, отставить! Еще раз!
***
— Что такое полное одиночество?
— Это когда с Новым Годом тебя не поздравляют даже в письмах со спамом!
***
Игла в яйце. Яйцо — в утке. Да, весело встретили в хирургии Новый Год!
***
Если Вам нечего подарить своему ребёнку на Новый год — подарите ему братика или сестричку…
***
Самый короткий день в году — 1 января. Просыпаешься — за окном уже темнеет.
***
Учительница спрашивает детей, кем они хотят быть. Кто говорит — врачом, кто — космонавтом, кто — пожарным… А Вовочка — Дедом Морозом. Учительница спрашивает:
— Но почему?
— А потому! Классная работка: недельку подсуетился — и год свободен!
***
На елке в Доме офицеров маленький мальчик волочит за собой мешок. Он его повсюду таскает, задевает стулья, людей. Дежурный берет мальчика за руку и говорит:
— Нехорошо, мальчик. Если ты будешь всем мешать, Дед Мороз к тебе не придет!
— А как ты думаешь, кто у меня в мешке?
***
Вовочка говорит маме:
— Мам, а кто мой папа?
— Дед Мороз.
— Как это?
— Как, как… Пришел ночью, сделал подарок и больше его никто не видел…
***
Германские ученые-архивисты обнаружили документы, позволившие, по их мнению, установить фамилию Санта-Клауса — Мешкенхрюбенбах. В скором времени они собираются также обнародовать фамилии Снегурочки, Зайца и Белки, предположительно — Шнеешляйн, Прыгенбухен и Грызауэр
***
В канун Нового года в Кремле была открыта елка для советских детей, отличников учебы. Елка так понравилась детям, что многие из них даже не хотели уходить из Кремля, а мальчик Вова Путин пообещал Деду Морозу приходить на кремлевскую елку, даже когда станет взрослым.
***
— Дорогая, что подарить тебе на Новый год?
— Ой, милый, ну я даже не знаю…
— Хорошо, даю тебе еще год на размышления.
***
Собака, увидев новогоднюю елку:
— Ну вот, наконец-то в сортире свет починили!
***
Трое новых русских рассказывают, какую пиротехнику подарили своим чадам на Новый Год:
— Я своему прикупил пять ящиков хлопушек…
— А я пять ящиков петард…
— А я своему ракету прикупил, тока, блин, каких-то космонавтов в нагрузку дали!..
***
После встречи Нового года жена спорит с мужем, кому из них мыть посуду. Жена говорит:
— Давай теперь мыть посуду по очереди! В этом году твоя очередь.
***
Мужик просыпается утром со страшного бодунища. Спрашивает жену:
— Новый год прошел?
— Прошел.
— А какое сегодня число?
— Второе января.
— А первое было?
***
Под Новый год все восемнадцатилетние девушки гадают…
А в тридцать понимают, что не угадали.
***
Разговор двух блондинок.
— Представляешь! Говорят, что этот Новый год выпадет на пятницу!
— Да-а! Только бы не на тринадцатое!
***
Новогодние тосты:
1. За Старый год.
2. За Новый год.
3. Серега, хоть ты и был в том году как козел, давай выпьем!
4. Да ты и сам вел себя как свинья, но выпью с удовольствием!
5.… Да ничего, лед приложи — быстро пройдет. Ну что, успокоился? Пьем за дружбу!
6. За присутствующих здесь дам (Сереге больше не наливайте!).
7. Я хочу произнэсты тостопалоещшомсощвпыыпо…
***
Весенний анекдот: еще не поздно встретить Новый Год в Таллине…
***
Объявление на елочном базаре:
«Покупатель, помни: у кого стоит дома искусственная елка, к тому придет ненастоящий Дед Мороз с фальшивыми подарками!»
***
Каждый год 31 декабря мы с друзьями ходим в баню. И не потому, что традиция у нас такая, а потому, что каждый раз, спрашивая у жены разрешения привести на праздник друзей, каждый из нас слышит в ответ традиционное:
«Идите вы все в баню!»
***
Несколько законов Рождества:
1. Подарки делятся на две категории: те, которые вам не нравятся, и те, которых вы не получили.
2. Рождество — это то время, когда половина подарков не доходит по почте, а остальные… М-да, лучше бы не дошли они.
3. Рождество было праздником мира и добра, пока кто-то не придумал дарить подарки.
4. Приготовление, поздравление, объедение, несварение.
5. Подарки следует покупать в последнюю минуту, чтобы избежать давки среди людей, решивших купить подарки заранее, чтобы избежать давки.
***
Конец декабря. Лекции в институте. Преподаватель: «Мы не успели разобрать важную тему. Поэтому устраиваем дополнительное занятие.» Открывает ежедневник, близоруко щурясь, вчитывается в записи: «Та-а-ак… Вот у меня свободен вечер 30 декабря, и утро 31. Какой день выберите?»
Практически все студенты дружно, хором: «А давайте, 31-ого вечером!!! „
Преподаватель (на полном серьезе): “Одну минуточку… Сейчас посмотрю, что у меня на вечер 31 декабря спланировано…»

. Новогодний еловый венок


Ингредиенты: 700 г куриного филе; 2 луковички; 4 яйца; 2 болгарских перчика; майонез; 2 ст.л. растительного масла; соль.


Для украшения запаситесь петрушкой, маслинами, красным перчиком и отварной морковью.



Чтобы ваш венок получился красивой формы, поставьте на блюдо, в котором вы будете подавать его на стол, бортики от разъемной формы для выпечки, а в центр – какую-нибудь круглую емкость. Теперь отварите курицу, остудите ее и нарежьте кубиками. Выложите курицу на дно блюда, смажьте майонезом. Запеките в духовке перец (минут 15-20), выложите его в обычный полиэтиленовый пакет, плотно завяжите и потомите так несколько минут (чтобы лучше снималась кожица), затем выньте на блюдо и аккуратно снимите с него пленку-кожуру. Нарежьте мякоть перца и выложите его на курицу. Сверху выкладываем обжаренный до золотистого цвета лук и смазываем все майонезом. Верхний слой салата – это вареные и натертые на крупной терке яйца. Теперь можно снимать борта емкости для выпечки смазывать салат майонезом со всех сторон.


Украшение «венка»: весь салат красиво декорируем листочками укропа. Затем выкладываем «ленты» полосками вареной моркови (как на фото). Кружочки маслин и красного перчика можете выложить хаотично, по вкусу.

Салат «Часики» или «Пять минут»

Ингредиенты: 5 картофелин; зеленый горошек; 1 яблоко; маринованный болгарский перец; 6 яиц; 2 морковки; 2 соленых огурца; соль и майонез.




Морковь и картофель отварите, очистите от кожуры. Нарежьте отварные овощи и соленые огурцы кубиками, выложите все в салатник. Добавьте горошек (предварительно слив рассол), натертое на крупной терке яблоко, посолите, заправьте майонезом, тщательно перемешайте и красиво ложкой «выровняйте» поверхность салата. Теперь нужно аккуратно перевернуть салатник дном верх на поднос или блюдо, на котором «часики» будут подаваться на стол.


Украшаем салат следующим образом: варим пять яиц вкрутую, и режем их на две половинки. Желтки трем на терку и посыпаем ими салат, а белки выкладываем сверху по кругу. Из перца выложите стрелки часов и полосочки римских цифр. Совет: чтобы цифры не отвалились, слегка смажьте яйца майонезом.