Сельдерей

Гость

За почти три тысячелетия знакомства с сельдереем что только ни делали люди с этим овощем: украшали дома, использовали в качестве награды, шифровали с его помощью любовные послания. А самое главное - использовали в качестве афродизиака.

О возбуждающих свойствах растения европейцы узнали случайно. Летом 1191 года во время Третьего крестового похода европейцы обнаружили в подвалах дворца эмира Акры склад корней сельдерея. Оказалось, что каждый вечер перед свиданием с очередной из пятидесяти своих одалисок властитель съедал плошку тертого сельдерея с медом и изюмом. Об эффективности афродизиака лучше всего свидетельствовал тот факт, что к сорока годам акрский эмир был уже отцом 73 детей!

К концу XV века корни сельдерея стали неотъемлемой частью рациона богатых сластолюбцев - королей, аристократов и церковных владык. И когда в 1494 году неистовый монах Савонарола захватил власть во Флоренции, он первым делом запретил жителям есть сельдерей, который новоявленный диктатор назвал цветком дьявола. Борьба с происками "бесовского овоща" приняла в средневековой Италии такой размах, что даже казнь Савонаролы не изменила отрицательного отношения церкви к растению.

В отличие от итальянцев их соседи французы предпочитали выращивать листовой сельдерей, ценя в нем прежде всего запах и пышность листвы. Когда к концу своего правления "король-солнце" Людовик XIV превратился в законченного ханжу и устроил из Версаля почти что монастырь, придворные изобрели новый язык общения при помощи цветков сельдерея. Если аристократ хотел уединиться с любовницей-фрейлиной, он вешал на левую часть камзола веточку с тремя листиками: "Очень хочу". Соглашаясь, фрейлина прикрепляла к платью два листика.

Переняв моду на сельдерей у французов, россияне пошли еще дальше: было модно подарить даме цветочек сельдерея. А подарить букетик сельдерея любимой считалось шиком! Бытовало мнение, что стоит только женщине вдохнуть душистый запах, как она тотчас будет готова отдаться.

И неизвестно, сколько еще лет европейцы столь нерентабельно использовали бы этот "кладезь витаминов", не обрати на сельдерей свои взоры американцы.

Привезенный в Америку сельдерей не только быстро прижился, но и утратил свойственную европейскому собрату горечь, приобретя при этом так называемый свиной феромон - средство, стимулирующее эрекцию. Сначала янки использовали сельдерей для производства стимулирующих шипучек вроде индийского тоника, а потом стали делать из него разнообразные блюда для мужчин наподобие зеленого молока (кефир с простоквашей, сельдереем и мускатом).

В начале прошлого века в нью-йоркском отеле "Уолдорф" появилось на свет блюдо, которое с тех пор считается отличным афродизиаком для мужчин, - салат "Уолдорф".

Вот его рецепт: натереть на крупной терке корень сельдерея и зеленое яблоко, добавить полстакана рубленых грецких орехов, 3 столовые ложки изюма, 4 ложки лимонного сока. Перемешать с 3 столовыми ложками майонеза. Поставить в холодильник.

Потчевать мужчину этим блюдом следует за час до близости.

Гость

Древние явно не ошиблись при выборе названия для сельдерея. В переводе с латыни — сильнопахнущий. Но сельдерей не просто пахучая трава для улучшения вкуса блюд, растение помогает уменьшить отложение солей, способствует очищению организма от шлаков, улучшает обмен веществ, нормализует пищеварение, успокаивает нервную систему.

Между тем, диетологи часто рекомендуют богатый витаминами и минералами сельдерей добавлять в рацион питания, когда организм остро нуждается в пополнении витаминных запасов. Врачи отмечают также хорошее действие растения при кожных заболеваниях и склонности к аллергическим реакциям. И наконец, сельдерей содержит мощный антиоксидант — апигенин.
СОКИ

При быстрой утомляемости
Приготовьте сок из листьев сельдерея и смешайте его с таким же количеством яблочного сока. Пейте натощак.

Для повышения тонуса
Принимайте два-три раза в день перед приемом пищи 1 ст. ложку сока из свежих корней сельдерея.

При плохой переносимости жары
Измельчите траву и корень сельдерея, приготовьте из них сок. Пейте по 1/2 стакана несколько раз в день перед едой. Есть зелень сельдерея тоже весьма полезно жарким летом.

От аллергии
Принимайте по 1–2 ч. ложки свежеприготовленного сока сельдерея три раза в день за 30 минут до еды.

Для выведения из организма токсинов и шлаков
Залейте 2 ст. ложки измельченной травы сельдерея стаканом кипятка, настаивайте 15 минут. Процедите и принимайте по 1/2 стакана три-четыре раза в день.

При бессоннице
Залейте 1 ч. ложку измельченного корня сельдерея холодной кипяченой водой, настаивайте 8 часов, процедите. Пейте по 1 ч. ложке три раза в день независимо от приема пищи. Настой делает сон глубоким и продолжительным.
ФИТОКОКТЕЙЛИ

Для очищения крови
Приготовьте по 1/2 стакана соков сельдерея, свежих крапивы и одуванчика. После легкого завтрака выпейте сок крапивы, через час — сок одуванчика и еще через час — сок сельдерея. Процедура проводится три раза через каждые три дня. Способствует очищению крови и улучшению состояния кожи при различных кожных заболеваниях.

При ослаблении половой функции
Смешайте по 100 г листьев сельдерея и плодов фенхеля. Залейте смесь 1 л сухого белого вина, настаивайте в течение месяца, ежедневно встряхивая. Затем процедите состав и пейте по 1/2 стакана после еды.

При варикозном расширении вен
Смешайте 200 мл морковного сока, 115 мл сока сельдерея, 85 мл сока шпината и 50–60 мл сока петрушки. Пейте по 1/2 стакана два раза в день.
ДЛЯ ГЛАЗ

• Смешайте 255 мл сока моркови, 140 мл сока сельдерея и 60 мл сока петрушки. Принимайте по 1/2 стакана два раза в день.

• Смешайте 200 мл сока моркови, 150 мл сока сельдерея, и по 60 мл соков петрушки и салата эндивий. Принимайте по 1/2 стакана два раза в день. Рецепты помогают при конъюнктивите и других заболеваниях глаз (астигматизм, катаракта и др.).

Гость

Роман развивается со скоростью света. Вы уже успели изучить меню близлежащих кафе, репертуар театров и экспозиции музеев посидели на всех лавочках в парке, наобнимались в лифте и на лестничной клетке подъезда. Самое время переводить отношения в новое русло - пригласить возлюбленного на романтический ужин и попотчевать его яствами собственного приготовления - например сельдереем в апельсиновом соке. Вы можете удивиться: что же здесь особенного - сейчас узнаете

Средневековые люди свято верили, что расположение противоположного пола можно завоевать без особых усилий. Просто подмешать в ужин какой-нибудь магический порошок или влить в бокал вина волшебный эликсир, и объект любви сам упадет в распростертые объятия. Вам это кажется смешным и нелепым? А между тем не так не правы были наши предки. Вспомним хотя бы легенду о Тристане и Изольде. Лучший рыцарь короля похитил красавицу Изольду для своего владыки, а заодно добыл любовный напиток, чтобы принцесса ответила будущему мужу взаимностью. Но по дороге чудесное снадобье из любопытства выпили оба: и Тристан, и Изольда. Как только они осушили бокалы, сразу же почувствовали, что не могут оторвать друг от друга глаз, такая любовная лихорадка охватила их души. Что же за приворотное зелье выпили герои? Его рецепт известен немногим. Откроем секрет. Оказывается, главный ингредиент чудо-напитка - свежевыжатый сок обыкновенного сельдерея (полстакана). В состав снадобья входит также грушевый (четверть стакана) и яблочный (2 столовые ложки) соки. Все надо тщательно перемешать, взболтать, перелить в стеклянную тару и поставить на несколько дней в прохладное место. Согласитесь, ничего сложного. Только помните: напиток действует, если выпить его после захода солнца!

А теперь самое время задуматься, почему именно сельдерей добавляют в любовные снадобья. Наверняка он обладает какими-то уникальными свойствами.
Во-первых, он хорош как лечебное средство. Напомним: растение тонизирует нервную систему, очищает кровь, стимулирует работу надпочечников, способствует похудению, лечит ревматизм, помогает при авитаминозе. Но это далеко не все! Современные исследователи обнаружили еще одну пикантную особенность. Оказывается, стоит мужчине съесть любое блюдо, в состав которого входит корень или побег сельдерея, как его организм начинает активно выделять огромное количество полового гормона андростерона. Этот самый гормон действует на женщин возбуждающе, провоцируя на сексуальные безумства. Недаром говорят: 'Чтобы муж был жене милее, подарите ему сельдерея...». Так что смело добавляйте его в супы, готовьте салаты или заготавливайте впрок, высушивая на солнце. И последнее: аромат сельдерея особенно притягивает очаровательные женские носики. Если бы все мужчины об этом знали, давно бы выбросили за ненадобностью дорогой парфюм и пользовались исключительно свежевыжатым соком чудо-растения.

Сельдерей помогает мужчинам быстро восстанавливать силы. Об этом прекрасно знают профессиональные альфонсы. После расставания со своими пассиями они садятся на оригинальную 'возрождающую' диету - пьют исключительно сельдереевый чай, постоянно жуют веточки замечательного растения, а также добавляют их в качестве приправы к мясным блюдам.

Гость

Планета: Мгркурий

Элемент: Огонь

Энергии: Секс, мир, психическое восприятие, снижение веса

История. Римлянки ели сельдерей, чтобы разжечь свой сексуальный аппетит.

Магические свойства. Уже в древние времена сельдерей считался афродизиаком. По этой причине суп из сельдерея был одним из любимых блюд мадам де Помпадур. Любопытно, что подогретый сельдерей испускает что-то вроде феромонов — химических половых аттрактантов, выделяемых людьми и животными. Видимо, поэтому сельдерей так ценится вот уже 2000 лет .Если вы готовите суп из сельдерея, делайте это с визуализацией. Разумеется, подобные возбуждающие сексуальное влечение блюда эффективны только в том случае, если едите их вы. На других они влияния не окажут.Если хотите расслабиться и ощутить умиротворение, готовьте сельдерей или ешьте его свежим, используя иную визуализацию.Добавляйте семена сельдерея (как приправу) к различным блюдам, чтобы добиться обострения психического восприятия. Кроме того, сельдерей является частью диет, направленных на снижение веса.

Гость

Название (латынь): Apium graveolens

Семейство: Сельдереевые или зонтичные.

Характеристика: Бледно-желтая или оранжевая жидкость с теплым, сладким, пряным ароматом. Двухлетнее растение высотой 30-60 сантиметров с прямым стеблем, ярко-зелеными резными листьями и зонтиком белых цветков. Существует много родственных видов, например, сельдерей корневой и сельдерей салатный.

Синергия: Хорошо смешивается с маслами лаванды, сосны, опопанакса, чайного дерева, любистка, дубового мха, кориандра и других пряностей.

Использование: Семена сельдерея применяются как пряность, их также используют для лечения болезней почек, мочевого пузыря, пищеварительной системы и при нарушениях менструального цикла. Листья используют для лечения кожных заболеваний. Сельдерей обладает мочегонным действием. Он полезен при подагре, невралгии, ревматоидном артрите. Оказывает восстанавливающее действие на печень. В домашних условиях применяют при артрите, накоплении токсинов в крови, подагре, ревматизме. Полезно при диспепсии, метеоризме, застойных явлениях в печени и желтухе. Положительно воздействует на железы внутренней секреции увеличивает количество грудного молока. Используется в седативных, тонизирующих и ветрогонных лекарственных препаратах, а также как отдушка при производстве косметики и духов. Широко применяется как ароматизатор в пищевой промышленности, особенно в приправах, соусах, алкогольных и безалкогольных напитках.

Действие: антиоксидантное, противоревматическое, антисептическое, антиспазматическое, заживляющее, мочегонное, ветрогонное, желчегонное, седативное, стимулирующее (матка), тонизирующее, увеличивает лактацию, налаживает менструальный цикл.

Меры безопасности: Нетоксично вызывает раздражения. Избегать время беременности.